- Pollock - 1 copë (800 g - 1 kg)
- Patate - 4 copë
- Krem kosi - 100 gramë
- Vaj perimesh - - Për shije
- Përkuluni - 1 copë
- Kripë, piper - - Për shije
- Fletë gji - 4 copë
Ne pastrojmë patatet e Peshkut të larë mirë, të thata dhe të prerë në pjesë. Pastaj e pastrojmë rrezet, e presim butësisht dhe e dërgojmë atë në rosto në vajin e perimeve në një tigan. Fry derisa dyshemeja është transparente. Në këtë kohë, prerë patate në qarqe. Para-fshij pjesë të kripura të peshkut, dhe, piper, dërgoni në qepë. Fry fjalë për fjalë 2-3 minuta. Pastaj dërgojmë patate në një tigan, llokoçisim dhe skuqim përmbajtjen për rreth 3 minuta dhe pastaj derdhim kosi në tigan, shtojmë pak ujë dhe disa gjethe gji. Mbulo me një kapak dhe zierje përmbajtjen mbi nxehtësinë e ulët, nxitje herë pas here. Unë rekomandoj që të ziej derisa patatja të jetë plotësisht e gatshme, rreth 20-25 minuta.
Shijet: 3-4