2 receta të majonezë të ligët në shtëpi

Gjithkush thotë se është e pamundur të hahet majonezë, është ushqim i dëmshëm dhe është më mirë të heqësh dorë nga salcat. Pa dyshim, ka njëfarë të vërtete në këtë, por ekziston një përjashtim - majonezë e bërë në shtëpi, e cila sipas përkufizimit nuk mund të jetë e dëmshme. Ka shumë receta që do t'ju ndihmojnë të përgatitni majonezë shtëpi nga produkte jashtëzakonisht të dobishme. Ne ju ofrojmë një recetë për majonezë shtëpiake, sepse tani ka një kreshmë dhe kështu ju doni të diversifikoni disi pjatat tuaja.

Majoneza postare mund të përgatitet jo vetëm gjatë agjërimit, por edhe në procesin e humbjes së peshës, pasi që është shumë e ulët në kalori. Ne ju ofrojmë dy receta të thjeshta për majonezë shtëpi të shijshme të butë.

Majonezë në supë me perime

Për të përgatitur një majonezë të shijshme në një supë me perime, do t'ju nevojiten produkte shumë të thjeshta dhe shumë pak kohë.

përbërësit:

• Supë me perime
• Vaj perimesh
• Sheqeri, kripë
• mustardë
• Lëng limoni
• niseshte

Le të fillojmë gatimin:

1. Së pari ju duhet të gatuani supë me perime. Mund të jetë nga një grup standard i prodhimeve: qepë, karota, zarzavate. Ju mund të shtoni kërpudha ose selino për të.
2. Do të nevojitet vetëm gjysmë gotë supë. Merrni gjysmën e kësaj sasie dhe holloni në të një lugë gjelle niseshteje.
3. Gjysma e dytë e supë sjell një çiban dhe përzierje me të parë, ai që është tashmë niseshte. Llokoçis tërësisht dhe hiqni nga nxehtësia. Si rezultat, ju do të merrni një pelte perimesh, e cila duhet të transferohet në një tas dhe të përzihet me erëza. Shto aty gjysmë lugë çaji sheqer, kripë dhe mustardë dhe një lugë çaji lëng limoni. Mix gjithçka mirë me një blender ose corolla.

4. Tjetra, ju duhet të përzieni një gotë vaj vegjetal në këtë përzierje. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni një blender. Ngadalë derdh vaj në një rrjedh hollë, nuk ndalet nxituar derisa masa kthehet në majonezë.

Kjo majonezë do të jetë një salcë e shkëlqyeshme për çdo sallatë, në mënyrë që enët e mbahem në dietën e familjes suaj do të jenë dukshëm më shumë.

Majonezë në thekon bizele

Kjo recetë nuk është më e ndërlikuar se e mëparshmja, por shija e saj është disi e ndryshme. Për të kuptuar se cilën të doni më shumë, përgatitini të dy dhe provoni.

përbërësit:

• Bizele thekon
• ujë
• Vaj perimesh
• Kripë, sheqer, erëza të tjera
• Lëng limoni
• mustardë

Gatim kjo majonezë është shumë e thjeshtë:

1. Para së gjithash ju duhet të bëni bizele bizele. Për ta bërë këtë, derdhni një lugë hekuri me gjashtë lugë ujë dhe vendosni në zjarr. Shto një majë të sheqerit dhe kuzhinier derisa thekon të shpërndajë. Hiqni nga nxehtësia dhe bluani me një blender, ata duhet të kthehen në një masë homogjene. Nga përzierja e tërë bizele për një servim të majonezë do të nevojitet vetëm 70 gramë.
2. Merrni blenderin. Hidh 140 gram vaj vegjetal në enën e fërkimit, dhe vë një masë bizele në krye.

3. Mix tërësisht derisa të qetë. Në fund, shtoni erëzat: dy lugë mustardash, gjysmë lugë çaji kripë dhe një lugë gjelle lëng limoni. Edhe një herë, tërhiqeni plotësisht.

Gjithçka është gati. Tani mund ta përdorni këtë majonezë të shijshme të ligët në enët tuaja.

Si për të bërë majonezë ligët në shtëpi - video

Bon appetit!