- Vaj perimesh - 5 Art. lugë
- Uthull verë - 3 Art. lugë
- Kripë, piper - - Për shije
Përbërësit kryesorë të veshjes së vinaigretit janë vaji vegjetal, uthull dhe kripë. Përveç veshjes, mund të shtohen zarzavate dhe erëza. Emri i karburantit vinaigrette i ngjan fjalës franceze "vinaigre", që do të thotë "uthull". Furnizimi me karburant vinaigrette franceze përmendet më së shumti në recetat e sallatës së perimeve. Përdoret për të kombinuar përbërësit dhe për të dhënë shijen origjinale. Furnizimi me karburant Vinaigrette është shërbyer për enët e peshkut të zier dhe të zier. Ajo është shërbyer me një sallatë me domate dhe patate, një sallatë me tranguj, domate dhe zarzavate, një sallatë me lakra të bardhë dhe tranguj të freskët, një sallatë perimesh. Receta: Për të përgatitur një salcë klasike vinaigrette, ju duhet të shpërndani kripën dhe piper në uthull të verës, shtoni vajin e perimeve dhe rrëshqitni masën që rezulton derisa të jetë e qetë. Përbërësit shtesë të veshjes vinaigrette janë: kopra, qepë e gjelbër, majdanoz, pisha e kokës, dragua, kaperi dhe qervil. Për të stabilizuar, përdorni mustardë ose vezë të verdhë veze të ziera.
Shijet: 2