Salcë e ëmbël karamelë Kjo salcë e ëmbël është e përkryer për desserts, pasta, pancakes dhe fritters, ëmbëlsira djathë, desserts fruta, akullore. Salcë karamel për shije si diçka si shijen e ëmbëlsirat "Iriska". Krem për salcë gatimi që ju duhet të merrni yndyror, më mirë se 33%, prodhimet shtëpiake do të jenë të shkëlqyera dhe gjatë karamelizimit të sheqerit ju duhet të jeni shumë të kujdesshëm për të mos djegur sheqer - kjo do ta bëjë salcën të hidhur!
përbërësit:- Sheqeri 150g
- Krem 200 ml
- Hapi 1 Për të bërë salcë karamel ne kemi nevojë për krem sheqeri dhe yndyra (33%).
- Hapi 2 Sheqeri derdh në një tigan, tigan ose enë, preferohet me mure të trasha.
- Hapi 3 Vendoseni në zjarr dhe le të shkrihet tërësisht. Watch këtë proces me kujdes në mënyrë që sheqeri nuk mund të digjet!
- Hapi 4 Pasi sheqeri është shkrirë - derdh në krem të ngrohur.
- Hapi 5 Përzierje me intensitet të lëvizjes, jepni një salcë të vogël për t'u ngjitur në zjarr dhe për të hequr nga pllaka. Shërbyer salcë karamel me të ngrohtë ose të ftohur në enët ëmbëlsira!