Patate të skuqura me rozmarinë Unë nuk di për ju, por unë thjesht nuk mund të imagjinoj se si njerëzit përdorën për të bërë pa patate. Dhe çfarë do të ushqeja çdo ditë familjen time nëse nuk e kisha këtë produkt të mrekullueshëm. Nëse numëroni numrin e enëve në të cilat përdoret, do të merrni me siguri 30 përqind të numrit të përgjithshëm të ushqimeve tona të përditshme. Dhe ndoshta më shumë, sepse i duam patatet. Pas të gjitha, ajo mund të jetë gatuar në mënyra të tilla të ndryshme që ajo kurrë nuk merr mërzitshëm. Këtu, për shembull, patate me rozmarinë: është më e lehtë të mos mendoni, por është e shijshme në mënyrë që të lëpisni gishtat. Ditën tjetër, rozmarini i njëjtë mund të zëvendësohet me çdo bimë tjetër djegëse, dhe shija do të jetë e ndryshme. Në familjen tonë kjo gjellë është shumë e njohur dhe përgatitet shpesh. Dhe jo vetëm si një pjatë për një pjatë të mishit apo peshkut, por edhe në mënyrë të pavarur, ose për harengë. Ose me sallatë të freskët perimesh. Në përgjithësi, patatet me rozmarinë janë të mira në çdo situatë dhe me çdo shoqërim. Edhe në rastin e një "bastisjeje të gëzuar" përballë miqve të rënë që po ktheheshin nga një udhëtim ski dhe përjetonin një urinë brutale pas një dozhe shoku të ajrit të freskët.
përbërësit:- Patate 800 g
- Gjalpë 80 g
- Rosemary thatë 3 tsp.
- Kripë 2 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet patate, rozmarinë e thatë ose të freskët, gjalpë, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Pastroni patatet, lani mirë dhe i shkurtoni ato nëpër pjesë të gjera.
- Hapi 3 Vendosni patatet në ujë të valë të zier dhe kuzhinier nga pika e vlimit për 7 minuta.
- Hapi 4 Pastaj vendosni patatet në një shtresë çnjerëzore për të bërë ujin e qelqit.
- Hapi 5 Në një tigan të madh të ngrohni gjalpën, shtoni rozmarinë dhe përziejeni gjithçka.
- Hapi 6 Pastaj vendosni patatet dhe butësisht përzierni gjithçka. Shtoni një majë piper piper të zi.
- Hapi 7 Fry patate në ngrohjes mesatare deri kurrizore. Shërbyer gjellë të nxehtë.