Kërpudhat - të thjeshta dhe të shijshme.Nuk është një recetë e mundimshme për champignons pjekur me krem dhe djathë, këndshëm diversifies menu e përditshme dhe do të ju lutemi tifozët e enët kërpudha. Prerja paraprake e kërpudhave i jep gjellës një aromë dhe kërpudha të pasur kërpudhash. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë ato duhet të priten në pllaka, ato më të vogla priten në katër pjesë. Në vend të kripës me barëra, ju mund të përdorni kripën dhe bimët veç e veç (barishtet italiane ose provencale do të jenë të përshtatshme).
përbërësit:- Mushrooms champignons 300 g
- Krem zhytës 170 g
- Mielli, gruri 25 g
- Djathi i fortë 100 g
- Kripë 2 majë
- Një përzierje e bimëve italiane 1 lugë.
- Hapi 1 Përgatitni kërpudha, krem kosi, djathë, miell.
- Hapi 2 Shpesh pule shpendët, prerë në 4 copa. Vendoseni në një formë të zjarrit. Sezonin me kripë. Llokoçis dhe për 15 minuta për të dërguar në vyalitsya furrë në 200 ° C.
- Hapi 3 Ndërsa kërpudhat thahen, kombinoni krem dhe miell kosi.
- Hapi 4 Drejtojeni djathin në një krunde gjobë, 2/3 e djathit shtoni krem me salcë me miell, llokoçis.
- Hapi 5 Hiqni kërpudhat e përgatitura nga furra.
- Hapi 6 Shpërndani krem kosi mbi nivelin e lartë, me një pirun. Sasi e vogël me djathë të mbetur.
- Hapi 7 Vendosni një tjetër 10-15 minuta në furrë. Shërbyer nxehtë.