- Patate - 750 gram
- Sforcuar - 350 gramë (1 tenxhere)
- Karrota - 1 copë
- Qepë - 1 copë
- Kripë, piper - - Për shije
Së pari ne do të përgatisim përbërësit kryesorë. Qepët, patatet, karrota do të pastrohen. Prerë qepë finely, patate janë të mëdha, dhe karrota do të rubbed në rende mesme. Ne vendosim vaj në tigan. Së pari, skuqini qepët deri në ngjyrë kafe të artë, pastaj hedhini karotat. Fry mbi ngrohjes mesme, nxitje herë pas here, rreth 10 minuta. Tjetra, vendosni merakun në tigan, e rregulloni atë nëpër tigan dhe shtoni patatet e feta. Më pas, përmbajtja e tiganit duhet të jetë e mbushur me ujë, kështu që çdo gjë të mbulohet me ujë. Shto fletë gji, piper, kripë, shtoni erëza për shije dhe mbulim. Fryeni pjatën në nxehtësi mesatare për rreth 30 minuta, herë pas here nxitje.
Shërbimet: 6-7