Salcë me qepë Salcë e bardhë e qepë përshtatet plotësisht agjërimit. Edhe pse është kaq e shijshme që mund të përdoret në menutë e përditshme dhe jo gjatë agjërimit. Mungesa e salcës, kremës, vezëve në salcë kosi në recetë nuk e bën shumë kalorike, gjë që mund të jetë e dobishme për njerëzit që ndjekin një dietë. Ky salcë është e përkryer për peshk, mish dhe perime!
përbërësit:- Qepë 200 g
- Mielli, gruri 20 g
- Uji 250 ml
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 100 ml
- Piper i zi piper 1 g
- Pluhur i bardhë piper 1 g
- Kripë 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për të bërë salcë të ligët me qepë të bardhë, ne do të kemi nevojë për qepë, vaj luledielli, ujë, miell, kripë, piper.
- Hapi 2 Hiqni qepën dhe prerë në unaza të hollë.
- Hapi 3 Shpërndani miellin në ujë të ftohtë.
- Hapi 4 Llokoçisni qepë deri sa të jetë transparente në vajin e perimeve.
- Hapi 5 Shto qepë në përzierje me miell. Sillni një çiban.
- Hapi 6 Vlim 7-8 minuta. Në fund, shtoni piper tokë e zezë dhe e bardhë.
- Hapi 7 Shërbyer me peshk, perime, mish.