Fileto derri me salcë farash pesto

1. Para së gjithash është e nevojshme të piper dhe të kripë fileto (më e përshtatshme për derr Përbërësit:

• Mish derri - 500 gram
• Basil dhe fara të skuqura - 1 Për shije
• Hudhra - 1 dhëmb
• Vaj ulliri - 30 mililitra
• Djathë (i integruar) - 3 st. lugë

udhëzime

1. Para së gjithash është e nevojshme të piper dhe të kripë fileto (derri është më i përshtatshëm këtu). 2. Fërgoni mishin lehtë në një tigan. Ne e ngrohtë furrë në një temperaturë prej dyqind gradë dhe për njëzet e pesë deri tridhjetë minuta ne dërgojmë mish atje. 3. Përgatitni pesto (variantin verior). Nëse nuk ka arra pishe. Në një blender, lehtë të kthehet fara skuqur (jo në pluhur), shtypni basil. Tani përziheni vajin e ullirit, farat, borzilën, shtypni një karafil të hudhër dhe shtoni tri lugë djathë të integruar. 4. Nga furra ne marrim fileto të përfunduar, në maksimumin e rritjes së temperaturës në furrë. Shtoni tri lugë djathë të integruar. 5. Pritini pjesë të mishit me copëza, në krye të pestës. Rreth dhjetë minuta më shumë piqem, duhet të skuqem.

Shijet: 4