- Tortellini - 200 gram
- Salcë domate - 1,5 gota
- Verë - 1/3 Glass
- Krem yndyror - 2/3 Glass
- Hudhër grimcuar - 1/2 lugë çaji
- Qepë - 1/2 Copë
- Mish gruri - 150 gram
- Basil i freskët - - Për shije
- Djathë - - Për shije
Tortellini është zier siç tregohet në paketim - zakonisht 10 minuta në ujë të valë. Onions finely copëtuar dhe shtrydhur hudhër skuqur në vaj ulliri derisa qepë është e butë. Pastaj shtoni mishin e gaforreve, shpejt përzierje dhe kuzhinier 1-2 minuta. Tjetra, shtoni verën në tigan, avulloni atë mbi nxehtësinë mesatare. Kjo do të marrë 5-10 minuta. Tani shtoni salcën e domates, nxisni. Pasi salcë domate fillon bubbling - shtoni menjëherë krem. Llokoçis dhe skuq deri në konsistencën e dëshiruar të salcës. Kur salcë është pothuajse konsistenca e duhur, shtoni basil të freskët të prerë (opsionale). Së fundi, një minutë para përfundimit të përgatitjes së salcës, shtoni në tiganin e tortellinit të gatshëm. Llokoçis, ngrohuni së bashku për 1 minutë - dhe hiqni nga nxehtësia. Shërbyer me djathë të integruar. Bon appetit!
Shijet: 2-3