- Qepe - 500 gram
- Gjalpë - 50 gramë
- Apple - 1 copë
- Supë e mishit - 1 litër
- Drita e birrës - 150 mililitra
- Miell - 2 Art. lugë
- Kripë - - Për shije
- Majorani i thatë - 1/2 teaspoonfuls
- Gjelbër - - Për shije
- Djathë i integruar - 75 gramë
Ne e vendosim mishin e mishit të ngrohtë. Ndërkohë, ne pastrojmë dhe zhbërojmë qepët. Mollë është peeled dhe prerë në feta hollë. Onions feta fillimisht skuqen 2-3 minuta ne nxehtesi te larte, dhe pastaj ne reduktojme nxehtesine dhe merakun per 3-4 minuta me shume per transparence. Pastaj shtoni mollët në onions, llokoçis dhe vazhdojnë të ziej në ngrohje të ulët. Pas pak minutash, shtoni miellin në tigan, përziejeni atë. Shtoni erëza, nxisni dhe hiqni nga nxehtësia. Në supë të vluar derdh birrën tonë. Shtoni përmbajtjen e tiganit tonë në supë. Cook për një tjetër 15 minuta mbi ngrohjes mesme. Ne përpiqemi për kripë, piper. Para se të shërbejnë, spërkatni me djathë të integruar dhe, opsionale, zarzavate. Bon appetit!
Shijet: 6-8