- Gjizë pule - 2-3 copë
- Kripë, piper - - Për shije
- Miell - 2-3 Art. lugë
- Gjalpë - 30 gramë
- Llambë - 1 copë
- Hudhra - 6 dhëmbë
- Vera e bardhë e thatë - 120 mililitra
- Lime ose lëng limoni - 15 mililitra
- Domate - 200 gram
- Pulë supë - 120 mililitra
- Basil - - Për shije
Në përgjithësi, një pulë është një gjë ideale në ato raste kur është e nevojshme për të gatuar drekë ose darkë në një nxitim. Personalisht, ne kemi pulë në familjen tonë - pothuajse drekë dhe darkë e përditshme më popullore, sepse pas punës së kohës dhe energjisë për disa kënaqësi kuzhinës nuk është më, por nuk dua të ha pakuptimta. Fileto pule në salcë pikante - është shija e shijshme, origjinale dhe e përsosur e pjatës, e cila mund të përgatitet në lëvizje, pas punës, pa shumë frymëzim kuzhinar. Gatim! Recetë e fileto pule në një salcë me perime me aromë: 1. Gjoksi i pulës është i ndarë nga kocka dhe prerë në gjysmë. Çdo copë e fërkuar me kripë dhe piper. Pastaj çdo pjesë e pulave tërësisht rrokulliset në miell. 2. Në një tigan, shkrihet gjalpë, vendosni copat e pulave. 3. Cook deri gati - 7-10 minuta në të dy anët mbi ngrohjes mesme. Gatishmëria për të kontrolluar është e thjeshtë: ne shpuar me një thikë, nëse rrjedh lëng transparente - do të thotë, është gati. 4. Ndërsa pule është pjekje në një tigan, ne do të merren me përbërësit e tjerë - pres imët qepë, hudhër dhe zarzavate (kam basil). 5. Fried deri sa të gatshëm për të hequr pulë nga pan, dhe në vend të saj në të njëjtën tigan, vendin e qepë dhe hudhër deri artë. Nëse pas tiganisjes së vajit të pulave është shumë pak - natyrisht, shtoni pak. 6. Kur qepë dhe hudhra kthehet në artë, ne shtojmë verë dhe lëng limoni. 7. Menjëherë pas kësaj, shtoni supë pule dhe domate të prera mirë (edhe më mirë) në tigan. Ulja e nxehtësisë në një të ngadalshëm dhe vlim salcë derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. 8. Kur salca të bëhet mënyra që ju pëlqen - vendosni pulën në të, spërkateni me basil, ngrohtë dhe hiqni atë nga zjarri. Bon appetit!
Shërbimet: 4-6