- Cod - 2 copë
- Bacon - 40 gramë
- Vaj ulliri - 2 Art. lugë
- Gjalpë - 20 gramë
- Breadcrumbs - 15 gramë
- Verë e thatë - 1 st. një lugë
- Bazilika - 3 copë
- Kripë dhe piper - - Për shije
1. Thureni lehtë proshutën. Pres kokosit. Pastroni peshkun, hiqni lëkurën nga ajo. Ngroheni furrën në 170 gradë Celsius. Nxehtësia e tiganit mbi nxehtësinë e mesme dhe shtoni proshutë, si dhe 2 tbsp. e vajit të ullirit. Cook derisa proshutë të bëhet crispy, ajo duhet të marrë rreth 5 minuta. Vazhdoni vazhdimisht. Shto bukë gruri, llokoçis dhe gatuaj për 2 minuta të tjera. Shto gjalpë dhe basil të copëtuar dhe vazhdoni të nxitoni derisa gjalpi të jetë shkrirë. Zhvendosni përmbajtjen e tiganit në njërën anë të saj. 2. Zhvishni një copë fletë të kuzhinës ose letër pergamene, mjaftueshëm të mjaftueshme që të mund të mbështillet me cod. Vendoseni peshkun në fletë letre ose letër pergameni, derdhni në 1 tbsp. faj dhe përfundojë. Përsëriteni të njëjtën procedurë me peshkun e dytë. Vendoseni peshkun e mbështjellë në furrë dhe gatuajini 12-15 minuta në një temperaturë prej 180 gradë Celsius. Dy minuta para gatishmërisë për të ngrohur përzierjen e proshutës dhe breadcrumbs në tigan. Vendoseni peshkun në një pjatë, silleni me një përzierje të proshutë dhe bukëpjekje. Shërbyer me një pjatë anësore të fasule, bizele ose patate të rinj.
Shijet: 2