- Manaferrat - 3,5 kupola
- Sheqeri - 1/4 copa
- Uji - 1/4 - 2/4 qelqi
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
Në një përzierje të vogël të tiganit: sheqer, ujë dhe manaferra. Blackberry duhet të lahet, të pastrohet nga mbeturinat, peduncles dhe të heqin manaferrat e këqija. Hidh përmbajtjen e tenxhere në një zjarr dhe të çihet në një çiban, kuzhinierini për 5 minuta, me nxitje të butë me një shpatull prej druri. Është shumë e rëndësishme që kokrra të ketë lëng, për këtë është e nevojshme që të shtypni disa manaferra me llaç, për të kapur pjesë të mëdha të frutave të grimcuar me një lugë. Megjithatë! Përzierja duhet të jetë sa më e kujdesshme që të jetë e mundur, në mënyrë që manaferrat e tërë të mbeten të bukur. Nëse salcë ëmbël ferrë ju shërbejnë për të mishit, pastaj të reduktuar shërbyer e sheqerit. Ju uroj fat të mirë!
Shijet: 3-4