Sallatë me erëza me zog Ptitim është shpikja origjinale e kuzhinës së Izraelit gjatë mungesës së orizit në vend. Kryeministri i parë i Izraelit nuk priste që Ptitimi, i krijuar me urdhër të tij, do të bëhej një produkt popullor në botë për disa dhjetëra vite. Ptitimi quhet kuskus izraelit, jo për shkak të origjinës së tij, por për shkak të ngjashmërisë së tij me grurin e kuskusit, sepse ajo u krijua për t'u dukur si kuskus. Megjithatë, duket e vështirë të ngatërrohet kuskusin e ri me Magrebin tradicional. Ashtu si kuskus, si shpendë është bërë nga varietetet e grurit të ngurta, vetëm ajo është bërë nga teknologjia e makarona. Sot, ky produkt konsiderohet një delikatesë në modë midis gourmets në SHBA dhe Evropë. Në kuzhinë, kuskusi izraelit është shumë i zhdërvjellët: është e lehtë dhe e lehtë për të përgatitur një garniturë, ose mund ta shtoni në supë ose sallatë. Do të dekoroj çdo gjellë të nxehtë ose të ftohtë dhe t'i japë atij një shije të veçantë origjinale. Mbetet e paqëndrueshme dhe nuk ngjitet së bashku, duke mbajtur formën pas gatimit, edhe nëse është gatuar pak më shumë se 15-20 minuta. Provoni një nga recetat për një sallatë nga zogu i shpendëve, që do t'ju sjellë bukuri me një aromë të pasur me aromë. Opsioni i përsosur në verë është i lehtë dhe i bukur. Eksperimentet e suksesshme të kuzhinës!
përbërësit:- Ptitim 250 g
- Kripë shtesë 0.5 tsp.
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Kajsi kanellë 0,5 tsp.
- Xhenxhefil të thatë 0,5 tsp.
- Majdanoz i freskët 1 bandë
- Karrota 1 pc.
- Ullinj pa gropa 6 copë.
- Lemon 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, merrni zogjtë, limon, qepë, karota, ullinj, majdanoz, kripë dhe erëza.
- Hapi 2 Qepë të prerë në kube dhe shtrydh në të lëng gjysmë limoni. Ne lëmë për të marinuar.
- Hapi 3 Cook zogjtë në parimin e çdo makarona deri gati.
- Hapi 4 Flokëkuq, ullinj, gjysmë limoni prerë në kube, pres kokrra.
- Hapi 5 Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë.
- Hapi 6 Shto xhenxhefil, piper i zi, kanellë, kripë për shije dhe derdh vaj ulliri.
- Hapi 7 Mix gjithçka, sallata jonë është e gatshme. Bon appetit!