Salcë domate me bazil

Përgatitni përbërësit - domate dhe pombus, pastë hudhër. Domate e bardhë Përbërësit:

• Domate - 400 gram
• Hudhra - 2 dhëmbë
• Basil i freskët - - Për shije
• Kripë - - Për shije
• Vaj ulliri - - Për shije

udhëzime

Përgatitni përbërësit - domate dhe pombus, pastë hudhër. Bërja e domate: bëjmë prerje kryqesh, hedhim domate në ujë të vluar për 20 sekonda. Hiq lëkurën e domates. Pritini çdo domate në 3-4 pjesë, vendoseni në tas të bluarës. Ne i grindojmë gjithçka homogjenitetit. Prerë mirë hudhër. Fry hudhër deri në transparente, nga koha në kohë përzierje. Mbushni hudhër me pure të domates. Në zjarr të ngadalshëm sjell salcë në një çiban, dhe pastaj vlim të konsistencës dëshiruar. Për ca minuta para se salcja është e gatshme shtoni basilin e copëtuar finisht në të. Salcë e gatshme ftohet dhe shërbehet. Bon appetit! :)

Shijet: 4