- Suxhuk i gatuar - 200 gram
- Patate - 2 copë
- Rrepkë (pako) - 1 copë
- Onions gjelbër (pako) - 1 copë
- Kastravec - 1 copë
- Vezë - 2 copë
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Rrikë grirë - 2 teaspoons
- Kasa - 1 litër
- Krem kosi - 4 Art. lugë
- Kripë - - Për shije
- Piper i zi terren - - Per shije
Së pari, nëse keni rrënjë rrushi, atëherë, sigurisht, duhet të fshihet. Kujdesuni për pajisjet mbrojtëse - dorezat, syzet. Unë nuk ju këshilloj që të përdorni atë të blerë, por nëse nuk ka rrugë tjetër, atëherë sigurohuni që të shihni se çfarë përqindja e rrikë është në rrikë. Pra, unë ju them se si të bëni okroshka me rrikë. 1. Cook patate. Pastaj ftohtë. 2. Vezhni vezët e forta dhe gjithashtu freskoni në ujë të ftohtë. 3. Ndërkohë, marrim perime - rrepkë, qepë të gjelbër dhe kastravec. Shpëlarje, nëse pastrohet dhe prerë kastravec në kube, dhe rrepkë - unaza gjysmë. Thurni me qepë të imët. 4. Thureni me kujdes suxhukun dhe ftoheni patatet dhe vezët në kube të vogla. 5. Llokoçis përbërësit, kripë, piper dhe derdh kvas. 6. Shto rrikë dhe butësisht, por përzierje tërësisht. Provoni dhe shtoni diçka që, sipas mendimit tuaj, nuk është e mjaftueshme. Shërbyer me krem kosi. Bon appetit!
Shijet: 3-4