Për ta bërë festën një sukses, pija duhet të jetë e një cilësie të mirë, prandaj duhet të zgjidhet me kujdes dhe me kujdes. Në dyqanet mund të shihni shampanjën e prodhuesve dhe markave të ndryshme dhe në këtë shumëllojshmëri ju mund të hutoheni. Përafërsisht 40% e "gazuar", e cila shitet në dyqane dhe degë, është e falsifikuar. Dhe gjatë festave, numri i falsifikimeve rritet kur shkon shampanja. Mos blini menjëherë një shishe që ju ka tërhequr me një çmim dhe pamje, studoni me kujdes.
Shishe "e drejtë"
Gjëja e parë që duhet t'i kushtoni vëmendje është një shishe. Kjo shampanjë nuk derdhet në një shishe të lehtë, sepse kalon dritë dhe ka një efekt të keq në shijen e pijeve dhe cilësinë e saj. Shampanjë, derdhur në një shishe të lehtë, vjen me dritë në reagim, si rezultat, shija bëhet e hidhur dhe shampanja kthehet e verdhë dhe rritet e vjetër. Në xhami të errët është gjithmonë një "shimmer" i mirë, kështu që pronat e shampanjës vazhdojnë.
Etiketë shampanja
Etiketa shërben jo vetëm për të tërhequr vëmendjen e klientëve dhe për bukurinë e shishes, por në të është shkruar, edhe pse në shtyp të mirë, të gjithë informacionin kryesor në lidhje me produktin. Nëse thuhet "e natyrshme", kjo do të thotë se shampanja është e një cilësie të mirë. Përveç kësaj, etiketa duhet të tregojë se çfarë lloji të rrushit janë përdorur dhe kush është prodhuar nga. Fraza "me aditivë" ose "flavors" duhet të lajmërojë blerësin, pasi shampanja e vërtetë nuk përmban zëvendësues artificialë.
Jetëgjatësia e shampanjës
Një shampanjë e mirë ka një afat të shkurtër të ruajtjes, para festës, vendosen shishe për të cilat skadon afati i skadimit. Ju duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj, meqë pija e vonuar ka një shije të pakëndshme, përveçse mund të shkaktojë helmim, mos e rrezikoni shëndetin tuaj.
tapë
Kjo është një pjesë e rëndësishme e shampanjës së mirë. Është më mirë nëse tapeti është i natyrshëm, mbyll mbylljen e shishes aq fort sa të jetë e mundur. Falë kësaj, është e mundur të shmanget kontakti i shampanjës me mjedisin e jashtëm, përveç kësaj nuk është gjithmonë i sigurt. Zgjidhni shampanjë, e cila është e mbuluar me një tapë tape, është shumë më e fortë se një tapë plastike, nuk reagon me ajrin dhe nuk ka acid karakteristik në shampanjë.
Si të pini "gaz"?
Para se të shërbeni, ju duhet të freskoni shampanjën nga +7 në + 9 gradë Celsius. Ju mund të ftoheni në frigorifer ose në një kovë me ujë dhe akull. Nuk është e nevojshme të ftojmë shampanjën në frigorifer, dhe gjithashtu nuk rekomandohet të ruhet për një kohë të gjatë në një vend të ndritshëm dhe të ngrohtë. Shishja duhet të hapet me kujdes, pa "shtënë" të panevojshme. Së pari hiqni petë, hiqni dhe hiqni tela. Pastaj kapeni tape me një dorë dhe me dorën tjetër rrotullojeni shishe, mbajeni atë në një kënd prej 45 gradë, derisa vetë priza të dalë nga qafa. Shampanja e hapur mund të përsëritet përsëri.
Në çfarë syzet duhet të derdhni?
Pini shampanjë nga syzet me mure të lëmuara. Është e nevojshme që syzet të jenë transparente, të ngushta dhe të larta ose në formën e një kon, i cili gradualisht zgjerohet lart dhe më pas ngushtohet pak. Për të mbushur është e nevojshme 2/3 gota në dy pranim dhe ngadalë. Pjesa e sipërme e xhamit duhet të jetë bosh, do të ketë substanca aromatike të përqendruara dhe do të jetë e mundur të ndjehet buqeta e verës.
Çfarë snacks për të shërbyer shampanjë?
Shampanja gjysmë e thatë është e dehur me fruta, supë, meringë, biskota, me biskota jo shumë të ëmbla.
Shampanjë ëmbël dhe gjysmë-djersë është e dehur me ëmbëlsira të ëmbla. Duhet të kihet parasysh se disa seasonings dhe produktet nuk kombinohen me ndonjë verë. Mos i përshtatni domate, hudhra, uthull, salcat djegëse, nuk rekomandohet shumë e ëmbël, me aromë, kosi. Nuk është shampanjë me vlerë të hahet me çokollatë, arra, agrume apo mish të kuq.
Shpresojmë që këto këshilla të ndihmojnë për të shijuar një pije kaq të mrekullueshme, si shampanjë.