Cake "Çeke" ose "Zhivoglot" Receta për këtë tortë u nda me mua nga një mik i mirë, i cili në fakt e quajti atë "Çeke". Në fakt, kjo tortë u quajt "Hnogloboth" dhe u gjet në koleksionin çek të recetave për pjekje të ëmbël, por, për shkak të emrit të saj të shëmtuar, u riemërua. Në të vërtetë, emri origjinal i tortës e përshkroi gjellën sa më mirë që të ishte e mundur. Dhe, me të vërtetë, tortë, për shkak të faktit se ajo ka disa ëmbëlsira yndyrore, të cilat janë të ngjyrosura në mënyrë të pasur me një krem gjalpë dhe qumësht të kondensuar, është shumë e shijshme! Në përgjithësi, tortë është e shijshme, e moderuar e ëmbël dhe, përveç përbërësve të përmendur, përmban arra, mjaltë dhe prunes.
përbërësit:- Miell gruri 1,5 tbsp.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Gjalpë 200 g
- Mjaltë 100 g
- Arra arre 1 tbsp.
- Krem kosi 100 g
- Vezë pule 3 copë.
- Sode 0.5 tsp.
- Uthull Tabela 1 tsp.
- Qumësht i kondensuar i zierë 400g
- Gjalpë 300 g
- Prunes 300 g
- Hapi 1 Përbërësit kryesorë: miell, gjalpë, salcë kosi, mjaltë, vezë, sheqer, sode, uthull, chirnosliv dhe arra.
- Hapi 2 Brumë do të përbëhet nga dy pjesë! Pjesa e gatimit 1. Përzieni vezët dhe sheqerin, dhe lëvizni mirë ato.
- Hapi 3 Vendoseni 200 gram gjalpi në një tigan dhe shkrijeni atë.
- Hapi 4 Pakëzoni gjalpin dhe derdhni një stol të hollë në vezë të rrahur me sheqer, dhe llokoçis.
- Hapi 5 Në një përzierje të vezëve, sheqerit dhe vajit, shtoni miellin dhe përzieni tërësisht. Pjesa e parë e testit është e gatshme, tani le të marrim pjesën e dytë.
- Hapi 6 Pjesa 2. Shkrihet mjalti.
- Hapi 7 Në një tas të veçantë, përzieni pak mjaltë të ftohur dhe krem kosi.
- Hapi 8 Në krem kosi me mjaltë shtoni sode, pasi shuhet me uthull, dhe llokoçis.
- Hapi 9 Thureni 1 filxhan arra.
- Hapi 10 Derdhni arra në një përzierje me salcë kosi, mjaltë dhe sode të pjekur, dhe përzieni.
- Hapi 11 Merrni enët pak më shumë dhe përzierje në të dy pjesët për brumë.
- Hapi 12 Derdhni 1/3 e tërë brumë në vajin e vajit të margarinëit të para-vajuar ose vajin e lulediellit dhe formën e tortës së miellit të spërkatur. Pastaj ne piqem tortë në furrë për 20-25 minuta në një temperaturë prej 180 ° C. Në total duhet të ketë 3 ëmbëlsira.
- Hapi 13 Përgatitja e kremit. Përzierje tërësisht qumështin e kondensuar dhe 300 gram gjalpë. Duhet të jetë një masë homogjene, kështu që është më mirë të përdorni një mikser ose blender.
- Hapi 14 Thërrini kumbulla.
- Hapi 15 Mbaroi tortën me krem.
- Hapi 16 Vendosni copat e kumbullave në krem. Pastaj mbuloni pjesën e sipërme me një kore të dytë, e cila është lubrifikuar me krem dhe të lartë me kumbulla, të ngjashme me tortën e parë.
- Hapi 17 Pasi turi i tretë vendoset në tapën e dytë të lubrifikuar, ajo mbështetet në sipërfaqet e tortës së bashku me sipërfaqet anësore.
- Hapi 18 Në krye të tortës mund të zbukurohet me arra copëtuar me prunes. Ne e vendosim tortën në një vend të ngrohtë për 6 orë në mënyrë që të zhytet. Tortë është gati!