Shega është fëmija i Lindjes, Mesdheut dhe Amerikës së Jugut. Mosha mesatare e një pemë shegë është rreth 100 vjet. Në dukje, shega është një frut i rrumbullakët që i ngjan një mollë ose një portokalli në madhësi. Në krye të shegut është e mbuluar me lëkurë të dendur me ngjyrë të kuqe të errët. Brenda, ajo thjesht është e mbushur me kokrra me ngjyrë rubini që mbahen mirë nga filmat.
Zgjidhni dhe ruani granata
Këshilla e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të gjeni shegën e duhur:
- Gruri duhet të jetë mjaft i madh dhe mjaft i rëndë për madhësinë e tij.
- Në shegë të pjekur, lëvozhgë është me shkëlqim, me një hint rozë të zbehtë me një ngjyrë të kuqe të pasur dhe me ngjyrë të njëtrajtshme.
- Në dukje, shega është e thatë dhe e fortë, pa dëmtime, nuk duhet të plasaritet dhe me bisht të gjelbër. Nuk duhet të ketë erë.
- Kokrra e granatës duhet të jetë e qetë dhe pa dëmtim.
Për çështjen e ruajtjes:
Garnet është ruajtur në një dhomë të thatë, të ftohtë dhe të ajrosur për 1-2 muaj. Nëse duhet të mbash granatën për një periudhë më të gjatë (rreth një vit), atëherë mund ta pastrosh granatën, të tërheqësh grurin dhe të ngrihesh në frigorifer, ose thjesht ta ngrish vetë frutin. Kur ruhet lëng i freskët shegë, periudha nuk duhet të kalojë më shumë se 3 ditë, sterilizuar - më shumë se një vit.
Si duhet të pastroni granatën
Shumë prej tyre shmangin të hahet grurë për shkak të zbehjes së duarve pas thyerjes. Dhe akoma, si duhet pastruar granata?
- Ne marrim fruta, prerë pjesën e sipërme dhe prerë lëkurën. E kemi vënë atë për një kohë në një tas të thellë me ujë të ftohtë. Pas kësaj, nxjerrim frutin, e zëvendësojmë atë nën ujë dhe e thyejmë në copa të vogla - farat do të bien vetë.
- Nga fruti i një shegë me thikë, vendi i lulëzimit është prerë. Pastaj, në vendet e pamjaftueshme të paraqitjes së brinjëve të fetusit, prerë lëvozhgën dhe vetëm thyej granatën në feta.
- Kjo metodë ju lejon të pastroni mirë frutin dhe praktikisht nuk e lejoni kontaktin me duart me farat e shegës. Pritini gjysmën e shegës. Pastaj merrni tasin dhe vëni mbi të një sitë me vrima të mëdha, të cilat do të lejojnë që granata të mos bjerë, por lirisht le kokrrat nëpër vrima. Në këtë grilë, vendosim një shegë poshtë, dhe pastaj butësisht rrahim lugë ëmbëlsirë mbi lëkurë. Në fund, të gjitha kokrrat vetë do të bien lehtësisht. Vërtetë, e lehtë?
Një nga disavantazhet e pakëndshme të një shegë është, siç u përmend më lart, zveri i gishtërinjve pas pastrimit të tij. Por me këtë ndihmë për të përballuar limon. Vetëm prerë lobule dhe fshij duart tuaja, dhe pastaj pije me ujë.
Shegë është një fryt shumë i dobishëm, përveç që rezulton se nuk është e vështirë të pastrosh një granatë. Prandaj, ju mund të gëzoni kokrra rubini çdo ditë dhe merrni shumë vitamina të dobishme.