Recetë për një cookie të thjeshtë për bukëpjekës Secili popull ka recetat e tyre tradicionale për pjekje. Dhe shumë shpesh, thjeshtë dhe më të thjeshtë recetë, aq më e shijshme është produkti i përfunduar. Kjo mund të shihet në shembullin e biskotave skoceze me rërë, të cilat përdoren për t'u pjekur për Krishtlindje dhe Vitin e Ri dhe tani shiten në pothuajse të gjitha supermarketet dhe dyqanet turistike në Skoci. Biskota skoceze mund të gjendet në dyqanet tona të quajtura Shortbreads, është e njohur, por është mjaft e shtrenjtë, edhe pse nuk ka asgjë të mbinatyrshme në përbërjen e saj. Nëse e kuptoni se çfarë lloj cookie është në rrezik, atëherë me siguri do të doni të mësoni se si ta gatuani atë. Nuk ka asgjë më të lehtë. Kushti i vetëm është që vaji që përdorni për pjekje duhet të jetë me cilësi shumë të lartë dhe sigurisht që nuk ia vlen të zëvendësohet me margarinë. Biskota skoceze nuk është shumë e ëmbël, por ato janë të larta në kalori dhe ju mund t'i shërbeni jo vetëm për çaj apo kafe, por edhe uiski skocez, natyrisht. Mundohuni gjithashtu të shtoni një shije pikante në mëlçi, duke shtuar një lugë lugë konjaku ose rum në brumë.
përbërësit:- Mielli, gruri 220 g
- Miell, misër 30 g
- Gjalpë 150 g
- Pluhur sheqeri 120 g
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për përgatitjen e biskotave ne marrim miell gruri, miell misri, pluhur sheqeri dhe gjalpë të butë.
- Hapi 2 Kombinoje të dyja llojet e miellit, shtoni sheqerin e pluhur dhe një majë kripe - përziejeni mirë çdo gjë.
- Hapi 3 Pastaj shtoni gjalpë zbutur zbutur.
- Hapi 4 Fshijeni gjithçka në një thërrime homogjene.
- Hapi 5 Në pjatën e pjekjes, vendosni thërrimet, lehtësisht shtypni atë dhe prerë tortën që rezulton në pjesë të formës arbitrare.
- Hapi 6 Piqni në një furrë të ngrohur paraprakisht në 180 ° C për 20-30 minuta, cookies nuk duhet të merrni shumë kafe.
- Hapi 7 Torta duhet të ftohet pak dhe të shpërbëhet në biskota.