Cookies për çaj Biskota shumë të shijshme për çaj, kafe, qumësht ose pije të tjera. Struktura e brumë për cookie përfunduar është marrë crumbly, i brishtë, me rërë. Brumë në vetvete nuk përmban sheqer ose zëvendësues të saj, por falë bllokimit rezulton të jetë mesatarisht i ëmbël dhe shumë i shijshëm. Një shumë është marrë nga sasia e përbërësve të biskotës së gatuar në recetë. Ju mund të shërbeni cookies si të ngrohtë dhe të ftohtë! Sigurohuni që të spërkatni cookies ftohur me sheqer pluhur!
përbërësit:- Mielli, gruri 400 g
- Sode 0.5 tsp.
- Kripë 0.25 tsp.
- Uji 150 ml
- Uthull molle 1 tbsp. l.
- Berry jam 200 g
- Margarinë 400g
- Sheqer pluhur 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur këtë biskotë të shijshme me bllokim, ne kemi nevojë për miell gruri, jam (kam përdorur kumbull), margarinë, kripë, sodë, uthull molle (ose 9% e zakonshme, por mollë është më e mirë), ujë, sheqer pluhur për të spërkatur biskotën e përfunduar.
- Hapi 2 Në një furrë me mikrovalë ose në një banjë me ujë, shkrijeni margarinë, në mënyrë që pjesa të shkrihet plotësisht dhe pjesa mbetet e zbutur.
- Hapi 3 Hidhni ujin e marxhines, uthull, shtoni kripë dhe sode. Si rezultat i reagimit kimik, menjëherë formohet një shkumë.
- Hapi 4 Përzihet.
- Hapi 5 Ne shoshim miellin, derdhim në lëngun e shkumës në pjesë, nxitje.
- Hapi 6 Ne gatuaj brumin në një tas me një pirun.
- Hapi 7 Mblidhni pak miell në tavolinë, përhapeni brumin dhe shpejt, me një trazim të vogël, formoni topin - brumi nuk është i dendur, i butë, por e mban formën mjaft mirë.
- Hapi 8 Ndani brumin në 4 pjesë. Secila pjesë nga ana e tij mbështetet në formën e rrethit sa më të hollë që është e mundur.
- Hapi 9 Pritini në 8 trekëndësha.
- Hapi 10 Në bazë të secilit trekëndësh, vendosni 1,5 tsp. jam.
- Hapi 11 Skajet e trekëndëshit janë të vendosur në bllokim.
- Hapi 12 Dhe filloni të dele tubin. Është e domosdoshme të provosh, që "turntables" të ishin formuar aq fort sa ishte e mundur, dhe bllokimi nuk dukej kudo.
- Hapi 13 Pra, ne formojmë të gjitha cookies, vendosim ato në një fletë pjekje të veshur me pergamenë për pjekje.
- Hapi 14 Piqni në furrë të nxehur në 180 ° C për rreth 30-35 minuta.
- Hapi 15 Ne heqim cookies nga tabaka e pjekjes. Në mua jam në një grumbull megjithatë është një podtek pak, por nuk ka probleme :)
- Hapi 16 Vendoseni cookies në një pjatë, sasi e vogël me sheqer pluhur dhe shërbejeni në tryezën e ëmbëlsirë!