Produkte: 1 kg patate
- 1 pulë
- 500 ml ujë
- 500 ml qumësht
- 2-3 qepë
- Kripë, piper për shije
Përgatitja: Vendosni shtresat në jorgan: patate - prerë në kube ose kube, pulë të papërpunuar - prerë në copa të vogla, onions - prerë në gjysmë unaza. Shtoni kripë dhe piper në çdo shtresë. E gjithë kjo derdh ujë dhe qumësht në mënyrë që 2 cm të mos arrijnë buzë shtresës së lartë të patateve. Vendoseni në furrë për 1,5-2 orë për zjarrin më të ngadalshëm.