Sallatë feste romake
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 35 min.
250 kcal
- 150 g makarona
- 300 g pule të tymosur (gji)
- 200 g gjeth të selino
- 200 g domate qershie
- 1 piper i ëmbël turshi
- 250 g majonezë
- 1 tabelë. një lugë me vaj luledielli
- 1/2 çaj. lugë sheqer
- 1/4 e një grushti me majdanoz të gjelbër
- 50 gram lë basil
- terren i kuq piper, kripë për shije
Macaroni nga gruri i durumit (mundësisht në formë të harkut) vlim në një sasi të madhe të ujit të kripur, dele në një cope. Shtoni vajin e lulediellit dhe përzieni. Ftoh. Lulja e selino rrjedhin dhe prerë në feta të vogla. Chicken prerë në feta hollë, domate qershi në gjysmë, dhe piper i ëmbël - kashtë. Larë majdanoz dhe pres gjallë. Për salcë, kombinoni majonezë, kripë, piper, sheqer dhe majdanoz. Pritini perimet dhe pulat me makarona. Hidh salatë me salcë që rezulton dhe llokoçis. Thitheni në temperaturën e dhomës për të paktën 10 minuta. Lani basilis lë dhe thatë. Para se të shërbeni, spërkatni sallatën me gjethe basilike. Këshilla: mishi i shpendëve të copëtuar thith aromat e erërave dhe gjithashtu përputhet në mënyrë të përkryer me salcë të butë dhe me lëng nga majoneza e rafinuar e Olein "Classic"
Omeletë me kërpudha me aromë
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 30 min
280 kcal
- 4 domate
- 2 pods të specave të kuqe
- 1 qepë
- 150 g sheqer të grimcuar
- 60 ml uthull molle
- 125 ml lëng molle
- 6 vezë
- 50 ml krem
- 8 shampanjë
- 50 ml vaj perimesh
- piper i zi terren, kripë për shije
Për salcë, lani domate, uleni frutin për 30 sekonda. në ujë të vluar, pastaj butësisht hiqni atë dhe vendoseni në një sitë. Lëkura nga lëkura, prerë imët mishin. Prisni specat djegës në gjysmë, hiqni farat dhe prerë imët. Qepë zhvishem dhe pres. Mix me chilli, domate feta, sheqer, uthull dhe lëng. Vendoseni në zjarr, derdhni një çiban dhe gatuajini për 5 minuta. Hiqni nga nxehtësia dhe lejoni salcë të ftohet mirë. Ndajini të bardhët e vezëve nga yolks dhe nxitini me lëvizje. Mix yolks me krem, kripë, piper dhe përzierje me proteina. Mushrooms pastër, fshij me një pecetë dhe prerë në pllaka. Prisni imët domate të mbetura. Në një tigan, ngrohni vajin, derdhni masën e vezëve, pastaj vendosni domate dhe kërpudha. Kripë dhe piper. Fry në një zjarr të vogël deri në masë është solidified. Pastaj kthehuni dhe skuzoni anën tjetër. Ndani gjellën e përfunduar në pjesë. Shërbyer omeletë në tavolinë me salcë pikante që rezulton. Këshillë: Omelet do të jenë më të butë dhe të harlisur nëse refuzoni të pjekni dhe ta pjekni në furrë.
Mish i pjekur me perime
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 90 min.
380 kcal
- 800 g pulpë viçi
- 6 patate
- 1 kungull i njomë
- 3 domate
- 3 qepë
- 2 karota
- 150 g djathë të fortë
- 1 tabelë. lugë e dragua të thata
- piper terren i bardhe
- kripë për shije
Lani viçin, thatë dhe prerë në feta të holla. Mundo çdo copë në të dy anët, kripë, piper dhe spërkat me dragua. Lani patatet tërësisht, zhvishem dhe vlim për 20 minuta. Më pas zbrazni ujin, freskoni zhardhokët dhe prerë në feta të mëdha. Qepët dhe karotat zhvishem, dhe prerë në feta. Kungull i njomë dhe domate larë dhe të prerë në feta. Forma për pjekjen ose pjekjen e vajit të fletëve dhe vendosjen e shtresës së parë - mishit. Pastaj një shtresë e patate, pastaj qepë, karrota, kungull i njomë dhe domate. Çdo shtresë e prisalivayte, piper dhe spërkat me dragua. Djathit hidhni mbi një rende të madhe dhe silleni një pjatë. Top me majonezë. Piqni në furrë në 220 ° C derisa pluhuri kore. Kur shërbejnë, prerë në sheshe të mëdha dhe dekoroj me zarzavate. Shërbyer nxehtë. Këshilla: se mishi doli të jetë i butë, mbajeni atë për disa orë në qumësht përpara gatimit. Dhe me të vërtetë lëng kjo gjellë do të bëjë majonezë.
Supë në stilin aziatik
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 20 min.
195 kcal
- 3 kastraveci sallatë
- 1 pod me piper të verdhë të ëmbël
- 5 tabela. lugë vaj ulliri
- 1,5 litra supë pule
- 3 tabelë. lugë salcë soje
- lëng i 1 limon
- 1 lugë çaji. lugë e papriktave të tokës
- 1 tabelë. lugë me salcë të nxehtë të chilli
- 20 g qepë të gjelbër
- 10 gram koriandër gjelbër
- piper i zi terren
Trangujve lani, thatë, zhvishem dhe prerë në shirita. Larë piper i ëmbël, i thatë, i prerë në gjysmë, hiqni rrjedhin me farat, thartni imët mishin. 3 tryezë, lugë vaj ulliri, të ngrohtë në një tigan, vendoseni piperin e ëmbël dhe silleni për 5 minuta. Pastaj shtoni kastravecat dhe skuqini të gjithë së bashku për një tjetër 2 minuta. Derdh në supë pule, shtoni salcë soje, lëng limoni, vaj ulliri mbetur, piper terren, të sjellë një çiban dhe kuzhinier mbi një zjarr të vogël nën kapak për 3 minuta. Sezoni për shije me piper të zi terren dhe salcë me chilli. Qepja e gjelbër pihet me ujë të rrjedhshëm të ftohtë, të thatë në një peshqir letre, të vendosë disa pupla për zbukurim, të tjerët prerë në unaza. Zarzavatet Cilantro gjithashtu piqen me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, të thatë mirë dhe pres imët. Supë e përfunduar derdh mbi lojëra të ndara, sillni qepë të copëtuar të gjelbër, cilantro, dekoroni me qepë dhe shërbyeni në tryezë. Këshillë: sasia e salcës soje që mund të ndryshoni varësisht nga preferencat e shijes së të dashurit tuaj.
Pulë me kanellë
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 45 min.
395 kcal
- 1.2 kg pule
- 2 tabela. lugë vaj luledielli
- 4 domate
- 1 qepë
- 1 karafil të hudhër
- 1 lugë çaji. një lugë kanelle kanelle
- 1 lugë çaji. lugë me pluhur rrënjë xhenxhefil
- 1/3 filxhan bajame
- 1 tabelë. lugë e farave të susamit
- pluhur i zi piper
- kripë për shije
Qepë dhe hudhër zhvishem, dhe prerë në kube të vogla. Lani pulën, pres dhe pres në pjesë. Sasi e copave pulë me kanellë dhe xhenxhefil, kripë dhe piper. Në tigan, ngrohni vajin e lulediellit dhe skuqeni pulën mbi nxehtësinë e mesme për 3 minuta deri në artë. Shto qepë dhe hudhër në pulë dhe skuq, nxitje, për një tjetër 5-7 minuta. Pritini çdo domate në 4 pjesë, shtoni në pulë dhe përziejeni. Rrokni çdo gjë në nxehtësinë më të ulët nën kapak për 1 orë, duke u kthyer herë pas here. Pastaj vendosni pulën në gjellë dhe lëreni salcën në zjarr derisa të bëhet e trashë. Vendoseni pulën në salcë dhe ngrohuni për 2-3 minuta. Bërtit baj dhe pres. Vendosni pjesë të pulës në një pjatë. Top me salcë dhe spërkat me bajame dhe susam. Garnizoni garniturën me oriz. Këshillë: që gjatë tiganisjes në një pulë, formohet një kore e mpiksur e thekur, e spërkasë atë me sheqer pluhur para gatimit. Dhe për tiganisje, zgjidhni vetëm vaj vegjetal cilësor.
Domate të mbushura
Për 4 persona
Përgatitje me recetë: 70 min
245 kcal
- 8 domate
- 1 qepë
- 1 karotë
- 1/3 zhardhok
- 1 palcë e vogël perimesh
- 20 g gjalpë
- 100 g oriz
- 1 tabelë. një lugë me salcë kosi
- 80 gram djathë të integruar
- disa degë të bazil,
- 1 tabelë. një lugë
- vaj vegjetal
- piper i zi terren
- kripë për shije
Lani domate, thatë me një peshqir letre dhe prerë pjesën e sipërme në formën e kapakëve. Merrni një copë pulpë me një lugë. Masa 100 g. Qëroni qepën dhe prerë imët. Lahen karrota dhe selino, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Perimet janë larë, tharë dhe prerë në kube të vogla. Në një tigan të madh, ngrohni gjalpën dhe skuqni qepën për 3 minuta. Shto oriz dhe kafe të lehtë me nxitje. Derdh 200 ml ujë, shtoni karrota, pulpë domate dhe kuzhinierini për 5 minuta. Shto kungull i përgatitur dhe selino, ziej nën kapak 15 min. Kripë dhe piper. Nxeheni furrën në 180 ° C. Basil prerë imët. Mix krem kosi me djathë integruar dhe 1 lugë çaji. lugë me bazil. Përzierja që rezulton shtohet në oriz, të zier me perime. Domatet e përgatitura mbushin mbushjen që rezulton dhe vendosen në formë të ngopur. Mbulo me majat e domateve dhe spërkas me vaj perimesh. Piqni për 30 minuta. Këshilla: nëse dëshironi, krem kosi në këtë recetë ju mund të zëvendësoni me të njëjtën sasi të kos natyral.