- Gjoks pule - 2 copë
- Qepë e kuqe - 2 copë
- Supë - 100 mililitra
- Vera e thatë e thatë - 100 mililitra
- Gjalpë - 50 gramë
- Lëng limoni - - Për shije
- Qepë e gjelbër - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
Prerja e pulave u prerë në copa të mëdha. Pjesët janë të skuqura në tufa në një tigan me mure të trashë në vaj. Fry nga dy anët derisa ajo formon një kore shijshëm. Ne i vëmë copat e skuqura në një pjatë. Në të njëjtën pan skuqura qepë copëtuar finely. Pastaj derdh verë e kuqe në tigan. Fry deri atëherë, derisa verë është pothuajse plotësisht i zier. Pastaj derdh në supë dhe prisni derisa gjysma e saj është zier jashtë, pastaj shtoni kripë, piper dhe lëng limoni për shije. Zvogëloni finisht qepët e gjelbër Tjetra, pakësoni ngrohjen në minimum dhe shtoni një gjalpë në tigan. Ne jemi duke pritur që ajo të shpërndahet plotësisht atje. Ne përziermë gjithçka dhe pastaj i kthejmë copat e pjekura të pulës. Ne shërbejmë pulë në spanjisht në një salcë shumë, spërkatën me qepë të gjelbër. Bon appetit!
Shijet: 4