Patate të vendit

Patatet janë një produkt universal në tryezën tonë. Falë një shumëllojshmërie të metodave gatimore, kjo perime është e përshtatshme për të dy menytë e përditshme dhe festat festive. Në këtë artikull unë do të doja të përshkruaj disa receta për një gjellë të përzemërt dhe të shijshme - patate në një stil të vendit.

Patate të rinj në një stil të vendit

Një krijim i tillë i kuzhinës do të jetë i kombinuar në mënyrë të përkryer me një shumëllojshmëri të salcat, zarzavate, kërpudha dhe sallata të freskëta.

Lista e Produktit:

• patate të reja - 1 kg
• Vaj luledielli - 300 g
• Kripë, piper, erëza - për shije

Fazat e përgatitjes:

1. Pa pastrimin e lëvozhgës, është e mirë për të larë zhardhokët nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr të gjitha papastërtitë me një furçë të veçantë.
2. Pritini patatet dhe prerë në feta 1.5 - 2 cm të trasha.
3. Në një tigan ose tigan të lartë derdh vaj dhe ngrohjes atë në zjarr.
4. Përhapjen e lobules në një enë në pjesë të tilla se naftës pothuajse plotësisht mbulon secilën pjesë. Fry patate derisa të freskët, nëse është e nevojshme, duke e kthyer feta me një pirun.
5. Duke marrë feta nga një tigan, i vendosni në një pjatë të veshur me pako letre - ata do të absorbojnë yndyrë të tepërt.
6. Pastaj transferoni patatet në një fletë pjekje të mbuluar me një fletë petë, kripë dhe piper gjellë. Ngroheni furrën dhe vendosni feta të piqni derisa të jeni gati.

Patate rurale në multivark

Për këtë recetë, do t'ju duhet:

• patate - 0,5 kg
• mish - 300 g
• karrota - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• paste domate - 1 tbsp.
• gjalpë i shkrirë - 1 tbsp.
• vaj perimesh - 2 tbsp.
• Kripë, piper i zi, erëza të nevojshme - për shije

Përgatitni enën:

1. Patatet duhet të lahen tërësisht dhe të pastrohen për perimet, pa hequr lëvozhgën.
2. Si mishi i përdorur ju mund të merrni pulë, mish derri, viç ose ndonjë tjetër - të gjitha varet nga shija. Mishi i zgjedhur është larë dhe copëtuar në copa të vogla.
3. Onions me karrota zhvishem, dhe pastaj prerë në kube ose feta.
4. Vendos multivarkuesin në modalitetin "Pjekje", derdh vajin e lulediellit dhe skuqeni mishin në të me qepë të copëtuar dhe karrota.
5. Feta patate prerë në copa dhe të vënë në multivarku në pjesën tjetër të përbërësve.
6. Në përbërjen që rezulton, shtoni gjalpë dhe paste domate. Kripe, piper gjellë dhe spërkat me erëza për shijen tuaj.
7. Llokoçis mirë të gjitha produktet, mbyllni kapakun dhe ndizni modalitetin "Shuarje". Koha e gatimit - 40 minuta.

Patate në furrë me erëza

Kjo metodë e gatimit përfshin përdorimin e më pak vaj, gjë që e bën gjellën jo aq yndyrë. Falë erërave, patate të tilla janë fshatar në një mënyrë shumë aromatike dhe të shijshme.

Lista e përbërësve të nevojshëm:

• patate të reja - 1 kg
• vaj ulliri - 100 g
• Kurkur, piper, koriandër, kerri, piper i zi dhe borzilok - për 0,5 tsp.
• kripë - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Tubuesit larë me një furçë janë tharë pak dhe prerë në straws trasha. Nëse patatet nuk janë shumë të mëdha, ju mund ta ndani atë në lagje.
2. Mix të gjitha erëza në një tas të vogël. Në një enë të veçantë derdh vaj ulliri dhe derdh në të 1 lugë. përzierje me erëza.
3. Ngroheni furrën dhe përgatitni fletën e pjekjes duke e vajosur atë.
4. Çdo fetë e patates është zhytur në vaj ulliri dhe të vënë në një tabaka pjekje skinned poshtë. Ju mund ta përshpejtoni procesin duke shtuar feta në qese, derdhni vajin atje dhe përzierjeni tërësisht.
5. Kur të gjitha patatet janë në formë, spërkatni gjellën me kripë dhe erërat e mbetura.
6. Vendosni tabaka për pjekje në furrë për 40-50 minuta.