- Qepë - 1 copë
- Molla - 1 copë
- Fasule gruri - 50 gramë
- Qumësht - 100 mililitra
- Gjalpë - 2 Art. lugë
- Curry - 2 Art. lugë
- Mish viçi - 400 gramë
- Trumzë - 2 lugë çaji
- Estragon - 2 lugë çaji
- Kripë - 1.5 lugë çaji
- Lëng limoni - 2 artikuj. lugë
- Vezë - 2 copë
- Qumësht - 300 mililitra
- Gjiri fletë - 2 copë
1. Vendosni biskota në një tas dhe mbushini ato me qumësht. Ne lani mollë, pastrojmë farat dhe thelbin, prerë në kube. Ne do të pastrojmë dhe do ta presim qepën. 2. Nxehtësia e vajit në një tigan dhe shtoni curry atje, hiqni nga nxehtësia dhe llokoçis. Ne i përhapim qepët dhe i fryjmë në transparencë, i dërgojmë mollët në të njëjtin vend dhe protivoshim më shumë. 3. Nga tava, vendosni përzierjen në biskota të ngjyrosura, përziejeni gjithçka. Në tigan të skuqura mbushje, shtoni lëng dhe bimëve. 4. Mix çdo gjë dhe dërgoni atë në një përzierje e mollë, onions dhe biskota. Në formën e ngopur ne përhapim masën. 5. Plotësoni përzierjen e qumështit të vezës, vendoseni fletën e gjirit dhe e dërgoni për piqem për dyzet e pesëdhjetë minuta (temperatura njëqind e shtatëdhjetë e pesë gradë), përzierja duhet të trashësohet. 6. Shërbyer gjellë të gatshme me patate të skuqura ose me patate të ziera.
Shijet: 8