- Molla - 500 gram
- Uji - 2,5 gota
- Sheqeri - 3/4 qelqi
- Xhelatinë - 15 gram
- Kanellë - - Për shije
Mollat duhet të lahen tërësisht, të hiqen, të rrjedhin dhe të priten në lagje. Në kanaçe, vendosni mollë, derdhni ujë, shtoni sheqer. Sillni një çiban dhe vlim derisa mollët janë të buta. Pastaj hekni mollët përmes një sitë. Rezulton pure e tillë. Pastaj, në një tigan të veçantë, ne shpërndajë xhelatinë në ujë, ngroheni atë, por mos e vlim atë! Më pas xhelatina e tretur përzihet me pure të mollës. Derdhim moldat dhe i vendosim në frigorifer derisa të jetë plotësisht e ngurtësuar. Para se të shërbejë, myku për disa minuta zbritet në ujë të ngrohtë dhe e kthejmë pelte në një pjatë.
Shijet: 3-4