Sallatë e patates së peshkut
Për 4 servings:
• 8 patate të vogla
• 1 qepë Jaltë
• 50 g ullinj të mbushur
• 200 g ton të konservuar në lëngun e vet
• 1 tbsp. vaj ulliri
• zarzavate për shije
• një gjysmë limoni
• kripë, piper për shije
Receta. 1. Vidhni patatet "në një uniformë", të freskët dhe të zhvishem, të prerë në copa të mëdha. 2. ullinjtë e mbushur prerë në feta, copëtim qepë. 3. Pak e shtypni bishtin me një pirun. Fetë limoni në feta hollë. 4.Zelen pres. Mix patate, qepë, ullinj të mbushur dhe ton, spërkas me vaj ulliri, sezonin me kripë dhe piper, përzieni. 5. Garnizoni sallatën me bimë dhe limon. Për të reduktuar sallatën e kalorive, ju nuk mund ta mbushni atë me vaj vegjetal, por vetëm sasi me lëng limoni të shtrydhur fllad.
Fusilli me spinaq dhe shkopinj gaforre
Për 2 servings:
• 200 gram fusilli ("spirale")
• 100 gram spinaq
• 2 karafil me hudhër, 25 g gjalpë, 100-150 g mish të gaforreve, kripë për shije
Receta. Fusilli vlim në ujë të kripur, 1 tbsp. Përzierje e vajit perimesh dhe hidhni në një cope. Hudhër pres, dhe skuq në një përzierje të gjalpë dhe vaj perimesh. Spinaqi larë, pres dhe pres. Vendoseni spinaqin në hudhër dhe le të ulet për 1-2 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Përziejeni fusilli dhe spinaq, përzieni mirë. Transferoni makaronat në pllaka. Merrni mishin e gaforës nga paketa dhe vendoseni në fusilli. Shërbejeni menjëherë. Mishi i gomave të tenderit tashmë është prerë në copa të vogla - mjafton vetëm ta vendosësh në një tas sallatë. Gjithashtu nuk është subjekt i ngrirjes së thellë, kështu që është ideale për të bërë snacks të shpejtë dhe sallata të lehta.
Sallatë e shtresuar me avokado, mish dhe domate
Për 2 servings:
• 1 avokado e pjekur
• 150 g mish i braktisur i gaforreve
• 100 g patate të skuqura
• 2 domate
• Gjethet e freskëta të maruleve
• 2 lugë vaj vegjetal
• 2 lugë lëng limoni
• kripë, piper për shije
Receta. 1. Gaforrja e mishit. Avokado e mishit dhe domate të prera në kube. Avokado spërkat 1 lugë. lëng limoni. 2. Përgatitja e salcë: rrihet vaji bimor me lëng limoni të mbetur, një majë kripë dhe piper. Z. Në enët e sheshtë nxjerr gjethe të freskëta marule, atëherë - një shtresë patate të skuqura. Vendosni mishin e grirë në patate të skuqura. 4. Shtresa tjetër - patate të skuqura dhe avokado. Përsëriteni shtresën e patate të skuqura. E fundit vë kockat e domate. 5. Hidh salat me shtresë me një salcë të veshur nga vaji i perimeve dhe lëng limoni dhe dekoroj me sallatë të freskët dhe pupla të qepëve të gjelbra. Shërbejeni menjëherë.
Canape me pate, perime dhe shkopinj gaforre
Për 4 servings:
• 16 copë baguette të freskët
• 250 g shpezë shpendësh (pulë, gjeldeti)
• 2 tranguj të mesëm
• 5-6 rrepka të mëdha
• disa gjethe të freskëta marule
• 6 shkopinj gaforre
• 16 skewers për kanape
Receta. Feta e baguette yndyrat me patate. Qumështi, rrepkë dhe gjethe marule shpëlajni dhe thatë. Tranguj dhe rrepkë prerë në feta. Shkopinj Gaforrash - pjesë të vogla. Lëreni marule në sheshe të vogla dhe mblidheni katër herë. Vënë në kashtë e trangujve të rrumbullakëta, në krye - një rreth radishes, vënë mbi të palosur katër herë sallatë dhe një fetë e shkopinj gaforre. Përpiqeni kavanozin me një skaj.
California Roll
Per sherbim:
• 1/2 fletë nori
• 120 g oriz të zier
• 20 g avokado
• 25 g peshq të fluturuar
• 30 g shkopinj hekuri të ftohur
• 25 g majonezë
• Wasabi për shije
• feta të salmonit të kripur për dekorim
Receta. 1. Në mat, vendosni gjysmën e fletës nori, shpërndani oriz në mënyrë të barabartë. 2. Në krye të orizit, havjar lugë e peshkut fluturues. 3. Kthejeni orizin e pjesëve të punës poshtë. 4. Vendoseni në mes të majonezë roll. Hiq avokado nga zhvishem dhe prerë në shirita. Shkopinjtë e gaforreve gjithashtu priten në shirita. 6. Vendosni shiritat e shkopinjve të gaforreve dhe avokado direkt në majonezë, në mes të rrotullës. 7. Duke përdorur një mat, duke shtypur butësisht gishtat, shpejt formoni një listë në dy hapa. 8. Pritini rrotullën në 6 pjesë identike dhe transferoni në një pllakë. Dekorojeni pjatën e hasabit dhe "u rritën" nga feta e salmonit të kripur.