Punkkeys ideal janë të buta, të butë, të shkrirë në gojë. Shija e shndritshme e pure të mangogutisë do të vendosë ëmbëlsinë e tyre delikate. Pjatë e përgatitur gjithashtu mund të derdhet me salcë karamele, çokollate ose vanilje.
përbërësit:
- Gjalpë - 30 g
- Miell gruri - 150 g
- Pluhur Pluhur - 7 g
- Kripë - 3 g
- vanilje
- Krem me përmbajtje yndyre 20% - 215 g
- Veza - 1 pc.
- Trimolin ose mjaltë të trashë - 35 g
Metoda e përgatitjes:
- Shkrihet gjalpë
- Kombinoje miellin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe farat e një kuti vanilje në tas, lëviz pak
- Në një tjetër tas, përgatit përbërësit e lëngshëm: vezë, gjalpë i shkrirë, krem dhe trimolin (mjaltë). Përzihet mirë
- Futni përzierjen e butë vaj në masë të thatë dhe përzierni me një lëvizje të lehtë deri sa të jetë homogjene. Brumë duhet të ngjasë me krem të trashë të acidit - ju mund të rregulloni densitetin me miell dhe krem
- Nxehtësia e tiganit dhe skuqni pancakes mbi ngrohjes mesatare derisa bubbles shfaqen në sipërfaqen e brumë. Pastaj kthehuni në anën tjetër dhe sillni deri sa të bëheni
- Mango prerë në gjysmë. Pritini një copë në kube, e dyta - përzierje me një blender. Përzihet në një tas me patate të pjekura dhe pjesë të frutave
- Punkakes gatshme mund të zbukurohen me krem kosi dhe gjethe nenexhik