Puding me mollë Puding ka një shije të këndshme krem-vanilje me një theks të vogël molle-limon dhe strukturën e një butoni të butë por të dendur. Është e dëshirueshme të pritet mollë jo në copa të mëdha, por të prekshme në vëllim, përndryshe mollët do të "humbasin" në masën totale. Puding është e mirë edhe e nxehtë dhe e ftohtë. Pjesët e pjesës së pudingut të përfunduar mund të derdhen me një sasi të vogël të shurupit të mbetur të mollës, por është i lagësht, nuk vlen shumë për të shtuar.
përbërësit:- Oriz oriz të grirë 200 g
- Qumështi 500 ml
- Gjalpë 40 g
- Sheqeri 100 g
- Lëng limoni 60 ml
- Vezë pule 3 copë.
- Kripë 1 majë
- Vanilje Sheqeri 0,5 tsp.
- Apple 2 copë.
- Hapi 1 Përgatitni oriz, qumësht, sheqer, mollë, vezë, gjalpë, lëng limoni.
- Hapi 2 Vendi i qumështit në një tigan, shtoni gjalpë, 50 g sheqer dhe një majë kripe. Sillni një çiban, shtoni orizin e larë. Gatuaj për 30 minuta.
- Hapi 3 Mollë shpëlarje, zhvishem, prerë në 4 pjesë, prerë thelbin, prerë tul në feta të vogla. Shto lëng limoni, 50 g sheqer dhe ziej për 15 minuta mbi një nxehtësi të ulët.
- Hapi 4 Vendosni mollat e zjarrta në një sitë për të hequr shurupin. Kombinoje oriz dhe mollë, shtoni sheqer vanilje,
- 5. Hidhini vezët në një tas të madh.
- Hapi 6 Në pjesë, shtoni masën e orizit në vezët e rrahura, çdo herë përzierjen. Vendoseni produktin e përfunduar në një pjatë të pjekjes së lyer.
- Hapi 7 Piquni në 180 ° C për rreth 30 minuta. Për 10 minuta, ndizni dhjetë, nëse ka, për të krijuar një kore të kuq.