- Mish i grirë - 500 gram
- Bukë - 150 gramë
- Qumësht - 1 xhami
- Djathë - 100 gramë
- Buke - 5-6 Art. lugë
- Kripë - 2-3 Çikë
- Piper - 1-2 Pinch
- Vaj perimesh - 5-7 Art. lugë
Për të filluar, ju duhet të thithni bukën në qumësht, atëherë ju duhet të shtrydh pak bukë dhe përzierje atë me mish të grirë. Kripë dhe piper. Më pas, djathi duhet të pritet në copa të vogla, dhe nga mbushja për të bërë ëmbëlsira të vogla, në qendër të së cilës të vendosen copa djathi. Për të bërë cutlets, dhe pastaj rrokulliset ato në breading dhe skuq në vaj perimesh. Pjekja është e nevojshme për 5-8 minuta në secilën anë.
Shijet: 8-10