Gatim djathë në shtëpi Krem djathi - një produkt shumë i dobishëm, sepse ai absorbohet nga trupi me 100% dhe përmban fosfor dhe kalcium, të cilat janë përgjegjëse për gjendjen e flokëve, thonjve, eshtrave. Përveç kësaj, yndyra që përmban kjo djathë përmban vitamina të tretshme në yndyrë A, D, E. E gjithë kjo e bën djathin krem të ftuar të mirëpritur në çdo tavolinë. Ju mund të provoni të gatuani djathin krem në shtëpi. Djathë të tillë është e shijshme dhe ushqyese, sepse përbëhet nga produkte natyrore!
përbërësit:- Djathë gjedhi 1000 g
- Qumështi 1 l
- Vezë pulë 2 copë.
- Gjalpë 100 g
- Kripë 1 lugë.
- Sode 1 tsp.
- Hapi 1 Për të bërë djathin e shkrirë ne kemi nevojë për gjizë, qumësht, gjalpë, kripë, sode.
- Hapi 2 Kombinoje gjizë me qumësht.
- Hapi 3 Sillni një çiban dhe ziejini për 15 minuta.
- Hapi 4 Filt. Është mirë të zhduket.
- Hapi 5 Kombinoje djathin, kripën, sodën dhe gjalpën.
- Hapi 6 Vazo për 6-7 minuta në një zjarr të vogël, duke nxitur vazhdimisht.
- Hapi 7 Shto 2 të bardhët e vezëve të rrahura.
- Hapi 8 Boil një tjetër 5-6 minuta, nxitje të vazhdueshme.
- Hapi 9 Vendoseni masën e gjizës në moulds. Cool it down.
- Hapi 10 Pas 1 orësh, vendoseni djathin e ftohur nga myku. Djathi është gati.