- 1/2 filxhan gjalpë
- miell - 2 gota
- pluhur pjekje - 1 1/2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- boronica - 2 kupola
- sheqer - 1 1/4 kupat
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- ekstrakt i vaniljes - 2 lugë çaji
- qumësht - 1/2 filxhan
- arrëmyshk - 1/4 lugë çaji
Ngroheni furrën në 190 gradë. Lubrifikoni formën me 12 ndarje dhe silleni me miell, duke hequr tepërt. Vendoseni në një tas të vogël, përziejini miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën së bashku. Shkundni boronica në një sitë të mirë me rreth 1 lugë çaji të përzierjes së miellit, në mënyrë që mielli të mbulojë lehtë manaferrat. Vendos mënjanë. Në një tas me një mikser elektrik, rrëmbe gjalpën dhe 1 filxhan sheqer me shpejtësi mesatare, rreth 3 minuta. Add vezë, një në një kohë, whisking pas çdo shtesë. Shtoni vaniljen. Ulja shpejtësinë dhe gradualisht shtoni miell. Shtoni qumështin dhe përzieni, por mos lëvizni. Shtoni boronica dhe përzier butësisht me një shpatull gome. Ndani brumin në mënyrë të barabartë midis 12 dhomave të pjatës së përgatitur. Nëse dëshironi, në një tas të vogël, përzierje mbetur 1/4 filxhan sheqer dhe arrëmyshk. Sasi e përzier me majën e brumit. Piqni derisa kekët e kuqërremtë janë kafe të artë, rreth 30 minuta. Le të ftohet në skarë për 10 minuta. Hiqini muffins nga myk dhe të lejojë të ftohet plotësisht. Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
Shijet: 12