- miell - 1 filxhan
- miell misri - 1 gotë
- sheqer - 1/4 filxhan
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- sode - 1/2 teaspoonfuls
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 1 copë
- krem kosi - 1 xhami
- qumësht - 1/3 Glass
- gjalpë - 1/4 filxhan
- mjaltë - 2 artikuj. lugë
- boronica - 1/3 kupola
- kajsi - 1/2 filxhan
1. Ngroheni furrën në 200 gradë. Në një tigan, shkrihet 3/4 shkopinj në nxehtësi të mesme. Pasi që gjalpi të jetë shkrirë, prisni derisa të keni një ngjyrë të errët qelibar. Kjo mund të zgjasë rreth 5 minuta. Ju duhet të merrni rreth 1/4 filxhan gjalpë të shkrirë. Vendoseni mënjanë dhe lejeni që të ftohet pak. 2. Në një tas të madh, përzieni miellin, miellin e misrit, sheqerin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën. Në një tas të veçantë, përziejeni vezën, kremin me yndyrë, qumështin dhe mjaltin. Hidhni gjalpin e shkrirë në përzierjen e vezës dhe përziheni derisa të jeni homogjen. Shtoni përzierjen e vezës në përzierjen e miellit dhe përzierni deri sa të qetë. Pritini kajsi në kube. Shtoni boronica dhe kajsi të kuqërremtë në brumë. 3. Lugë brumë në një kifle myk, vaj, dhe piqem në furrë për 15 minuta deri gatuar. Ju gjithashtu mund të përdorni linjat e letrës për muffins. 4. Servisini muffins të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës. Muffins gjithashtu mund të jetë i ngrirë, dhe pastaj të nxehtë në një furrë me mikrovalë për 15 sekonda.
Shijet: 12