- miell - 40 gram (për shtresën e sipërme)
- gjalpë - 20 gram (për shtresën e lartë)
- ujë - 1 lugë çaji (për shtresën e sipërme)
- vaj perimesh - 125 mililitra (+1.5 lugë).
- llambë - 1 copë
- miell zbritje - 1,5 gota
- miell i thjeshtë - 0,75 filxhanë
- djathë çedër i integruar - 100 gramë
- qepë të gjelbërta të copëtuara - 1 st. një lugë
- vezë - 1 copë
- qumësht - 1.2 gota
- uthull - 1 st. një lugë
Peel qepë dhe prerë në gjysmë unaza. Nxehtësia në një tigan 1 tbsp. l. e vajit vegjetal dhe qepë të skuqura, nxitje, deri në butë, 5 min. Hiq nga nxehtësia dhe freski. Bëni dhallë. Hidhni uthull në qumësht dhe shtyjeni për gjysmë ore. Për shtresën e lartë, përziejini miellin, vajin dhe ujin në një tas. Brumësia duhet të jetë shumë e trashë. Shtypni fort në pjesën e poshtme të tas, mbyllni dhe vendosni në frigorifer për gjysmë ore. Përzieni miellin e miellit me miell të zakonshëm, derdhni gjysmën e qepëve të skuqura, gjysmën e djathit dhe qepëve të gjelbra. Veza e rrahur me dhallë dhe 125 ml vaj perimesh, derdh në kripë dhe llokoçis. Ngroheni furrën në 200 ° C. Lubrifikoni pjatën e pjekjes me vaj perimesh dhe mbuloni me pergamenë. Vendoseni brumin e qepëve në një myk. Ngrini brumin e ngrirë dhe përziejeni shpejt me qepët e pjekur dhe djathin e mbetur. Shtrojini banesë me një djersë në formë. Vendoseni në furrë dhe piqni për gjysmë ore.
Shijet: 10