- miell - 2 kupola
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- vezë - 1 copë
- sheqer - 1 xhami
- portokalli zhvishem - 1 lugë çaji
- gjalpë i shkrirë - 1/4 filxhan
- krem kosi - 1 1/4 kupat
- kastravec të thata - 3/4 kupat
- sheqer - 3/4 Glass (lustër)
- portokalli zhvishem - 1 lugë çaji (lustër)
- lëng portokalli - 1/4 kupat (lustër)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni formën e kifleve me 12 ndarje, të lënë mënjanë. Përzieni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën në një tas. Në një tas të madh, mundi vezët me një mikser për rreth 20 sekonda. Shtoni sheqerin dhe lëvizni derisa përzierja të ngjitet. Përzihet me lëvozhgë portokalli të imët. Ngadalë mundi me gjalpë të shkrirë. Shto gjysmën e salcës kosi, llokoçis dhe shtoni kremin e mbetur të tharmit. Shtoni përzierjen e miellit dhe përzieni me një shpatull. Shtoni kastravecat dhe përzierjeni me butësi derisa manaferrat të shpërndahen në mënyrë të barabartë (mos përziheni shumë gjatë). 2. Ndani brumin në mënyrë të barabartë midis ndarjeve të mykut (rreth 2 1/2 lugë brumë për ndarje). Piqni për 20-23 minuta, derisa të lehta të artë në ngjyrë. Lejoni të freskoheni në banak për 5 minuta para se të mbuloni muffins me lustër. 3. Për të bërë krem, përzierje 1/2 gotë sheqer dhe lëvozhgë portokalli në një tas, të lënë mënjanë. Në një tigan të vogël, përzieni sheqerin e mbetur (1/4 filxhan) dhe lëngun e portokallit, nxisni për një nxehtësi mesatare. Përzieni kohë pas kohe derisa sheqeri plotësisht tretet dhe përzierja bëhet e trashë. 4. Lubrifikoni mirë muffins përgatitur me lustër. 5. Sasi e vogël me një përzierje të sheqerit dhe lëvozhgë portokalli. Servis muffins ngrohtë.
Shijet: 3-4