- shkopinj të gjalpë të pakripur - 2 Copë
- sheqer - 1 xhami
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- sode - 3/4 lugë çaji
- pluhur pjekje - 3/4 lugë çaji
- krem - 3/4 lugë çaji
- arrëmyshk - 3/4 lugë çaji
- krem kosi - 5/4 Glass
- miell - 9/4 Glass
- Për spërkatje: sheqer - 1 gotë
- kanellë - 2 artikuj. lugë
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Goditi gjalpë dhe sheqer në një tas me një mikser me shpejtësi të mesme deri në butë, rreth 3-5 minuta. Shtoni ekstraktin e vaniljes. Shto vezë një në një, duke ngërthyer pas çdo shtese. 2. Në një tas të veçantë të veçantë, përzieni miellin, sodën, pluhurin e pjekjes dhe krem. Shtoni gradualisht për përzierjen e vezës përzierje mielli alternuar me krem dhe krem kosi, duke filluar dhe duke përfunduar me përzierje mielli. Mundo me shpejtësi të ulët. 3. Për të përgatitur pluhurin, përzieni në një tas të mesëm 1 filxhan sheqer me 2 lugë kanelle. Duke përdorur një lugë për akullore, vendoseni brumin nga një tas, jepni një formë të rrumbullakët dhe rrokulliset në një tigan sheqeri. Sigurohuni që mbulesa është e mbuluar në mënyrë të barabartë me muffins në të gjitha anët. 4. Vendosini muffins në një myk për muffins me 12-14 compartments, me vaj. Ju gjithashtu mund të përdorni mbështjellës letër për muffins - vetëm vënë ato në formë. Ju gjithashtu mund të spërkasë muffins me një përzierje të sheqerit dhe kanellë në krye. 5. Piqni muffins në një furrë preheated për rreth 20-22 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
Shijet: 6