- Patate - 5-6 copë
- Përkuluni - 2 copë
- Hudhër - 5 Zubchikov
- Gjalpë - 1 lugë çaji
- Qumësht - 0.5-1 kupat
- Vaj ulliri - - Për shije
- Pasta domate - 1 st. një lugë
Të gjitha perimet duhet të lihen, krehur dhe prerë në copa të vogla. Në tigan, derdh vajrat dhe dërgoni qepë në transparente. Pastaj shtoni patatet në qepë. Perimet janë vazhdimisht të përziera, kështu që ato janë të lagura plotësisht me vaj, së fundi hedhin hudhër në një tigan. Shto një lugë paste domate. Pastaj përzierje çdo gjë tërësisht, derdh ujë për të mbuluar mezi të gjitha perimet dhe kuzhinier mbi ngrohjes mesme deri gati. Kur perimet janë të gatshme, i futini ato me një blender deri sa të qetë. Pastaj shtoni një lugë gjalpë dhe gjysmë gotë qumështi në përzierjen që rezulton, nëse supë është shumë e trashë, shtoni gjysmë gotë qumësht. Sillni masën në një çiban, shtoni kripë dhe largoni nga nxehtësia. Pure me supë shërbeu të nxehtë me krisur të bardhë. Bon appetit!
Shërbimet: 4-5