Burgers me mish derri në tryezën e Vitit të Ri
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Rrotullon bukë - 4 copë,
- derri i grirë - 500 gram,
- qepë -1 kokë,
- domate -1 pc.,
- kastravec 1 pc.,
- gjethe të sallatës së gjelbër - 8 copë,
- majdanoz i gjelbër -1 bunch,
- pluhur paprikash -14. l.,
- kripe.
Për salcë:
- ketchup me piper - 2 tbsp. l.,
- dritë majonezë - 2 tbsp. l.,
- mustardë -1 tsp.
1. Kripe kripë, shtoni paprika, derdh 1/2 filxhan ujë, përzierje. 2. Nga mbushja, formoni burgers me një trashësi prej 1.5 cm, vendosni ato në një skarë të nxehur dhe kuzhinierini për 10 minuta. në secilën anë. 3. Cut onions në unaza, domate dhe kastravec - feta. Mix majonezë me ketchup dhe mustardë. 4. Pritini buns në gjysmë. Gjysmët e poshtëm duhet të lyhen me salcë, të vendosni mbi ta marule, unaza qepësh, zarzavate majdanoz, feta domate, kastravec dhe burger. Mbulo me gjethet e mbetura të sallatës dhe gjysmën e sipërme të rrotullimeve.
Sallatë festive në tryezën e Vitit të Ri
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Tuna e konservuar -150 g,
- misri konservuar në fasule -1 qelqi,
- djathi i varieteteve të forta - 200 g,
- patate të ziera - 4-5 copë.
- trangujve të kripura (copëtuar imët) -1 xhami,
- ullinj ose ullinj pa farë -1/2 filxhan,
- uthull verë -1/2 lugë,
- qershi (e freskët ose e ngrirë) - 80 gramë,
- zarzavate,
- majonezë.
1. Përbërësit e përgatitur për sallatë të prerë në kube. 2. Mix çdo gjë dhe sezon me majonezë (në mënyrë që sallata të bëhet më pak kalorike, ju mund të merrni 1/2 e majonezë dhe 1/2 pjesë të kos natyral për rimbushjen ose përdorimin e majonezës së sojeve). 3. Bëni sallatë të gatshme me qershi dhe ullinj, zarzavate.
Sallatë e mirë, oriz me salcë curry
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Oriz të gjatë kokërr zier (ju mund të merrni oriz ngjyrë kafe) - 200 gram,
- gjuha e viçit zier -150 g,
- kivi fruta -2 copë.
Për salcë:
- vaj ulliri-2 lugë,
- hudhër copëtuar 1 tbsp. l.,
- Arra cedar skuqur -2 tbsp. l.,
- perime majdanoz i copëtuar 1 tbsp. l.,
- kerri pluhur - 1/4 lugë,
- kripë për shije,
- gjethet e nenexhikut,
- Physalis për dekorim.
1. Fetë gjuhën në sluts hollë, peeled fruta kivi - feta. 2. Për salcë, kombinoni vajin e ullirit me hudhër të copëtuar, arra, zarzavate, kerri dhe kripë. 3. Kur shërbeni përbërësit e përgatitur dhe orizin, vendosini ato në shtresa, duke lubrifikuar çdo shtresë me salcë të përgatitur. 4. Sallën e veshjes me gjethe fizalis dhe nenexhik.
Rajs pak gishta
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Oriz kokërr të gjatë - 2 gota,
- uji - 5 gota,
- vezë - 2 copë,
- sheqer 1 tbsp. l.,
- kripë -1h. l.,
- crumbs bukë -1/2 gota,
- gjalpë i shkrirë - 2 tbsp. l.
1. Vendosni orizin e larë në ujë të valë të valë dhe kuzhinierini mbi ngrohjen e mesme për 20 minuta. 2. Kur orizi të jetë i trashë, vendoseni në një banjë me ujë dhe ngrohuni për të paktën gjysmë ore. 3. Cook qull freskët, pastaj shtoni sheqer dhe vezë të papërpunuara në të, përzierje tërësisht. Nga forma e peshës të marrë copa të sakta të pakta, edhe zapanirujte ato në breadcrumbs dhe skuq në një tigan të nxehtë me vaj perimesh. 4. Shërbyer me salcë kërpudha ëmbël dhe të thartë ose ndonjë tjetër për shije.
Shish kebab në tigan
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Mish derri (lopë) -1 kg pulpë,
- qepë -5 krerë,
- uthull (3%) - 1/2 filxhan,
- Gjalpë - 4 tbsp. l.,
- piper terren i zi,
- kripe.
1. Derri i përgatitur i prerë në kube që peshojnë 40-60 gram, me kripë, piper, përzierje me qepë të copëtuar, derdhi uthull dhe vendosni në një vend të freskët për të paktën 4 orë. 2. Pastaj ndani mishin e marxhyer nga qepë, varni kube të derrit në skewers dhe sillni në një tigan me vaj të nxehtë. 3. Për 5 minuta. para përfundimit të pjekjes, shtoni qepën në tigan. 4. Shërbyer qebap me qepë të skuqura dhe perime të freskëta ose turshi.
Fileto me cod në salcë verë
Çfarë ju nevojitet për të gatuar një recetë:
- Cod (fileto) - 600 gram,
- verë e kuqe tryezë - 300 ml,
- arra sillen -100 gram,
- hudhër - 2-3 karafil,
- selino - 3 prerje,
- koriandër - 3 copa,
- kripë,
- piper terren i zi,
- onions.
1. Pritini fileto peshku të përgatitura në pjesë, vendosini në një tigan, silleni me qepë të copëtuar dhe bimëve, kripë, piper, derdhni një përzierje të verës me 300 ml ujë dhe derdhet për 15-20 minuta. 2. Vendosni peshkun në pjatë. Supë me peshk me kujdes të tendosni, shtoni arra të copëtuara dhe hudhër në të dhe gatuajini për 10 minuta. 3. Hidhni peshkun me salcë të përgatitur. 4. Kur shërbejnë, spërkatni me zarzavate të copëtuara.
Përpiquni të provoni receta të mira për tryezën e Vitit të Ri dhe gatujini enët e shijshme.