- Gjalpë - 100 gramë
- Karrota - 1 Kilogram
- Uiski - 1/2 filxhan
- Sheqer kafe - 3/4 copa
- Kripë, piper - - Për shije
Karotat pastrohen dhe priten në unaza të trasha. Shkrihet gjalpi në një tigan. Përhapni karrota (jo të gjitha - sa më shumë që përshtatet lirisht në tigan, domethënë çdo copë duhet të qëndrojë tërësisht në një tigan dhe të mos mbështetet në copa të tjera). Mos përziheni! Vetëm pas 45 sekondave, kthejeni karotën, pastaj përgatitini 45 sekonda dhe hiqni karrota në një pllakë. Koha totale e gatimit nuk duhet të kalojë 90 sekonda. Ngjashëm, përgatitini karotat e mbetura. Tani ne e ngrohim të njëjtën tigan me një zjarr të shpejtë, derdhim uiski në të dhe menjëherë largohe - përndryshe mund të qëndrosh pa qerpik. Le të djegë uiski 10-20 sekonda. Pastaj zvogëloni zjarrin në mes, shtoni gjalpë në tigan (rreth 75 gramë). Kur vaj fillon të shkrihet, shtoni sheqer kafe në tigan. Përzierja, sjellë përzierjen në një ulje të dobët. Sapo të lëngshme në tigan fillon të bubbling, shtoni karrota në të. Mbulo tiganin me një kapak dhe kuzhinierini për 5 minuta. Mbetet vetëm për kripë, piper dhe për të hequr nga nxehtësia. Ne shërbejnë karrota, lotim lëngu i mbetur në tigan (kjo është uiski!) Dhe spërkatje me herbs të freskëta. Bon appetit!
Shijet: 8