Cupcake me dy djathrave Tortë shijshme djathë! Një kënaqësi e vërtetë për të dashuruar me ëmbëlsira shtëpi. Tortë me këtë recetë është thjesht shkëlqyer, delikate, me një djathë të pasur (madje edhe shumë djathë!) Shije dhe aromë! Sigurisht, një vend i veçantë në mesin e përbërësve është djathi i parmesan - pa atë kek i vockël nuk del aq e shijshme! Struktura e brumit të përfunduar është shumë e butë, e butë, madje do të thoja - përsosur! Kjo kek i vockël mund t'u atribuohet pastave të ëmbla dhe jo të ëmbla, siç është e mirë për çaj dhe si bukë për kurset e para dhe të dytë! Unë ju rekomandoj që të përpiqeni ta gatuani atë!
përbërësit:- Vezë pule 3 copë.
- Sesam i zi 2 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Kefir 5 sekonda. l.
- Niseshte patate 4 tbsp. l.
- Miell gruri 3 tbsp. l.
- Kripë 2 majë
- Sheqeri 3 tsp.
- Djathë parmigiane 35g
- Djathë e vështirë 250 g
- Pluhur Pluhur 1,5 tsp.
- Hapi 1 Për djathë të djathë, ne kemi nevojë për djathë të fortë (si rusishtja, holandishtja), djathi i parmesanës, vezët e pulave, miellin e grurit, niseshtën e patates, kefirin, vajin e rafinuar të lulediellit, sheqerin, kripën, pluhurin e pjekjes,
- Hapi 2 Mix vezë, vaj luledielli i rafinuar, kefir, sheqer, kripë. Beat lëvizje deri qetë.
- Hapi 3 Mix miell me niseshte dhe pluhur pjekje, derdh në masë vezë.
- Hapi 4 Llokoçis me një corolla derisa të merret një brumë homogjene.
- Hapi 5 Fërkojeni djathin e parmesan dhe hekni, derdhni në brumë.
- Hapi 6 Përzihet butësisht.
- Hapi 7 Vendoseni brumin e djathit në formë drejtkëndore për tortë (kam një silikoni, nuk lubrifikoj asgjë).
- Hapi 8 Nga lart, silleni me bollëk me susam të zi. Ju mund të spërkatni farat e qimnit ose të susamit të bardhë.
- Hapi 9 Vendoseni tortën në një furrë të nxehur në 180-190 ° C dhe piqni për rreth 35 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Në 15 minutat e para, furra nuk mund të hapet! Ne shërbejmë tortë të ngrohtë ose të ftohur - në çdo rast do të jetë shumë e shijshme.