Muffins Apple dhe pak për scrays ... Një opsion i të gjitha muffins tuaj të preferuar dhe të tilla universale. Një recetë e madhe për një mëngjes të fundjavës ... Asgjë të veçantë, vetëm buns bukur me mollë, pluhur i freskët dhe aromë kanellë. Bëni një çaj aromatik, përgatitini muffins ajrit ... çfarë tjetër keni nevojë për një mëngjes vjeshte me familjen tuaj? Pak për shiritin. Streysel është një thërrime e ëmbël që shërben për të dekoruar produktet e brumta. Streisel spërkat produktin ose para pjekjes, ose piqni si një pjatë e pavarur dhe silleni produktin e gatshëm me kruajtësin e përfunduar. Unë nuk pushoj së qeni i bindur se çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë! Muffins të tillë përgatiten shumë shpejt dhe janë shumë të vështira për t'u prishur. Lajme të këqija nuk do të jenë këtu. Vetëm mos harroni metodën e përzierjes së përbërësve të thatë dhe të lëngshëm, shpejt gatuani brumin dhe shijoni shijen e muffins, ndërkohë që akoma ngrohni diellin dhe bukurinë e ngjyrave të vjeshtës!
përbërësit:- Miell, grurë 350 g
- Sheqeri 220 g
- Pjekje pluhur 2 tsp.
- Pluhur kanelle 1 tsp.
- Vezë pule 3 copë.
- Kefir 50 ml
- Qumështi 100 ml
- Vaj luledielli i rafinuar 120 ml
- Apple 3 copë.
- Mielli, gruri 50 g
- Sheqeri 50g
- Gjalpë 50 g
- Walnut 50 g
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Së pari ne do të përgatisim kruajtësin. Do t'ju duhet: miell, sheqer, gjalpë, kripë, arra.
- Hapi 2 Mbushni arra në një blender.
- Hapi 3 Përzieni miellin, sheqerin, gjalpin, arra e tokës, shtoni një majë kripë. Fërkojeni gjithçka me duart tuaja (ose mund të përdorni një regjim pulsues në një procesor të ushqimit).
- Hapi 4 Në fund, ju duhet të merrni një fëmijë. Nëse dëshironi një thërrime të vogla, shtoni 10-15 gram gjalpë.
- Hapi 5 Për muffins, merrni: miell, sheqer, pluhur pjekje, kanellë, vezë, qumësht, kefir (mund të zëvendësohet me kos neutrale), vaj perimesh, 2-3 mollë të mesme.
- Hapi 6 Tani përzierni përbërësit e thatë dhe të lëngshëm veçmas nga njëri-tjetri.
- Hapi 7 Përzierni mirë miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kanellën.
- Hapi 8 Në një tas të veçantë, përziejeni vezët, qumështin, kefirin, vajin vegjetal.
- Hapi 9 Shto lëngun në pjesën e thatë dhe përzihet.
- Hapi 10 Mos e teproj. Brumë duhet të marrë një grumbull pak. Mos harroni, qëllimi ynë është muffins, dhe ata nuk më pëlqen përzierja e gjatë.
- Hapi 11 Hiqni mollët nga lëkurat dhe prerë ato në feta.
- Hapi 12 Shto në brumë dhe përzierje.
- Hapi 13 Lubrifikoni molds për muffins me gjalpë dhe spërkatën me miell. Nëse keni forma letre mrekulli, atëherë jeni më me fat. Përhapeni brumin në molds.
- Hapi 14 Top me sprinkel.
- Hapi 15 Piqni në një temperaturë të nxehtë deri në 180 furrë për 25-30 minuta.