Shtëpinë e xhenxhefil Asgjë që krijon një humor festiv si gatim kek me xhenxhefil të Vitit të Ri. Ky proces mund të bëhet edhe më interesant se sa festimi i Vitit të Ri. Mundohuni t'i bashkëngjitni procesit të krijimit të një kryevepërje të kuzhinës të fëmijëve, të dashurave, të familjes ose të miqve. Krijueshmëria e përbashkët ka një marrëdhënie të këndshme dhe jep emocione të paharrueshme të gëzimit dhe kënaqësisë së fëmijëve. Mos u frikësoni nga sasia e përbërësve të nevojshëm dhe koha e përgatitjes. Përbërësit përsëriten, përveç kësaj, kjo sasi e provës është e mjaftueshme për 2 shtëpi, por që nga hera e parë që një pjesë e shtëpisë mund të digjet apo të thyhet, është më mirë të përdoret vetëm një sasi e tillë. Sa kohë - ajo mund të reduktohet një ditë më parë duke bërë brumë, mastikë dhe kartoni moulds. Përveç kësaj, gjithçka është shumë më e lehtë sesa duket. Mundohuni të shikoni për veten tuaj, ia vlen! Për përgatitjen e një shtëpie kek me xhenxhefil, është e këshillueshme të grumbulloheni në forma ose t'i bëni ato vetë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme për të prerë nga kartoni shifra të ndryshme: dreri, pema e Krishtlindjeve, qirinjtë, burrat e vegjël dhe, natyrisht, detajet për shtëpinë. Shtëpia ime ishte si kjo: 2 dritare anësore të gjata me dritare - 19x8 cm 2 panele anësore të shkurtra me një trekëndësh nën çati - 13 (gjatësi) x8 (lartësi mesatare) Shihni 2 çati drejtkëndëshe - 19x11 cm Dhe qëndroni për një shtëpi - 22x13 cm. në krijimtarinë kuzhinare dhe arkitekturore!
përbërësit:- Marshmallow 100 g
- Pluhur sheqeri 150 g
- Niseshte misri 150 g
- Gjalpë 10 g
- Çokollatë e zezë 100 g
- Krem 10 ml
- Miell gruri 5 tbsp.
- Sode 1 tsp.
- Pluhur karafil 2 tsp.
- Ginger thata 4 tsp.
- Kajsi kanellë 2 tbsp. l.
- Gjalpë 250 g
- Sheqeri 300 g
- Qumështi 50 ml
- Mjaltë 80g
- Sheqeri 50g
- Uji 20 ml
- Acid limoni 3 g
- Lëng limoni 14 ml
- Pluhur qumështi 50 g
- Pluhur sheqeri 150 g
- Kefir 40 ml
- Niseshte misri 16 g
- Marshmallow 100 g
- Niseshte misri 150 g
- Gjalpë 10 g
- Krem 10 ml
- Pluhur sheqeri 150 g
- Hapi 1 Për të bërë një shtëpi kek me xhenxëhe, keni nevojë për miell gruri, gjalpë, sode, karafil, kanellë, xhenxhefil, sheqer, qumësht, mjaltë, ujë dhe acid limoni (për karamel), mastikë të bardhë dhe çokollatë.
- Hapi 2 Shoshoni në një tas me miell, sode dhe aroma terren. Mix gjithçka në tërësi.
- Hapi 3 Në një tigan rreth ngrohjes mesatare, shkrihet gjalpë, shtoni sheqer, qumësht dhe kuzhinier mbi nxehtësi të ulët, nxitje derisa sheqeri të shpërndahet. Hiqni enën nga nxehtësia dhe lejoni të qetësoheni për 15 minuta. Shtoni mjaltin dhe përziejeni.
- Hapi 4 Shto këtë përzierje në tas me miell dhe gatuaj brumin me një lugë.
- Hapi 5 Pastaj mbuloni brumin me një kanavacë dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë ose gjatë natës.
- Hapi 6 Merrni brumin jashtë frigoriferit dhe transferoni në tavolinë një miell para-pastruar me anë të një sitë.
- Hapi 7 Rrotulloni brumin rreth 0.5 cm të trasha Tani ne kemi nevojë për prerjen e mëparshme të pjesës së kartonit të shtëpisë dhe peizazhit (shih përshkrimin për recetë). Vendosni moulds kartoni në brumë dhe prerë atë me kujdes me një thikë.
- Hapi 8 Gjëja kryesore është të tregosh imagjinatën. Shtëpia mund të jetë çdo, dhe dritaret nuk janë domosdoshmërisht të rrumbullakëta.
- Hapi 9 Mbuloni tabaka për pjekje me letër pergamenë dhe piqni në furrë në 180-200 ° C derisa të ngjyroseni në ngjyrë kafe të artë për 5-10 minuta.
- Hapi 10 Pastaj piqni qëndrimin nën shtëpi, duke u rrokullitur ovale rreth 22x13 cm.
- Hapi 11 Detajet e shtëpisë dhe ornament duhet të ftohen. Ndërkohë, mund të bëni karamel për ngjitje së bashku.
- Hapi 12 Derdhni sheqerin, ujin dhe acidin limoni në tigan, përzieni, sillni në vlim mesatar mbi nxehtësinë e mesme, mbulo dhe vlim për 5 minuta.
- Hapi 13 Pastaj nxitje herë pas here në mes të ngrohjes deri në ngjyrë kafe të artë. Ju mund të kontrolloni gatishmërinë duke marrë një mostër në një lugë dhe duke e ulur atë në ujë të ftohtë, nëse në pak sekonda formohet një karamel i tejdukshëm transparent, shurupi është gati. Do të duhet 7-15 minuta. Pastaj mbuloni dhe vazhdoni të ngjitni shtëpinë.
- Hapi 14 Ngjitja duhet të bëhet me kujdes, sepse është e lehtë për të djegur veten me karamel të nxehtë. Ju duhet të filloni me pjesët anësore, dhe pastaj ngjitni çatinë. Për të siguruar që karameli nuk ngrihet në një tigan, ai duhet të mbulohet me kapak.
- Hapi 15 Mundësia me dritaret e çara që më pëlqente më shumë.
- Hapi 16 Ndërsa karameli është i ngrirë, ju mund të përgatisni një aysing për të dekoruar peizazhin. Kjo do të kërkojë kefir, niseshte misri, sheqer pluhur, pluhur qumështi, lëng limoni.
- Hapi 17 Mix në tas për të përzier të gjithë përbërësit, dhe pastaj përzierje të gjithë masën mirë me një mikser për 3-5 minuta. Lustër është e gatshme.
- Hapi 18 Aising vënë në qese një konfeksion ose një paketë të zakonshëm me një qoshe të prerë dhe bojë kek me xhenxhefil për shijen tuaj. Lejo të thahet për 2 orë.
- Hapi 19 Tani mund të filloni të dekoroni shtëpinë. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni aysing ose mastikë të bardhë dhe çokollatë.
- Hapi 20 Në letrën e pergamës rrokullisni mullirin dhe prerë drejtkëndëshat me thikë. Do të jetë një pllakë e kulmit.
- Hapi 21 Tjetra, përdorni një kruese dhëmbësh për t'i dhënë bare çokollatë një pllakë ose cilësi të drurit.
- Hapi 22 Tani shtoni pllakën në çati duke shtypur pjesën e sipërme të sipërme. Ju gjithashtu mund ta bashkoni derën me një fije.
- Hapi 23 Pra vazhdoni derisa të mbulohet tërë çatia.
- Hapi 24 Pastaj vazhdoni të dekoroni me bojë të bardhë. Rrokullisni mastikun e imët dhe krijoni shirita me thikë me onde.
- Hapi 25 Nëse ka një kumarxhi për mastikë për të bërë elemente dekorative, për shembull, dëborë.
- Hapi 26 Pastaj dekorojeni shtëpinë me mastikë të bardhë. Theksoni dritaret dhe fshehni vendet e përzierjes karrota dhe karrota. Ju mund të kapni duke përdorur aysing ose qumësht të kondensuar.
- Hapi 27 Përziejeni kek me xhenxhefil dhe shkundni me sheqer pluhur që simulon borën. Shtëpia e xhenxhefil është gati.