- Mish - 2 Kilogram
- Kopër Fresh - 50 gram
- Mish derri i freskët - 50 gram
- Kefir ose kos - 500 mililitra
- Kripë - Për shije
- Basil i freskët - Për shije (opsionale)
- Hudhra - Për shije (Opsionale)
- Melmesat - Për shije
Shish kebab dietetike nuk është një mit, por një realitet dhe shumë i shijshëm. Megjithatë, ekziston një "por" - për një shish kebab diete nuk i përshtatet të gjitha mishit dhe jo të çdo bela. Për këtë shish kebab, është më mirë të përdorni mish pule, lepuri ose mish i mprehtë (ose edhe viçi më i mirë), dhe si bazë për marrjen e marinadës kefir ose kos. Pra, si ta përgatitni një kafe dietetike: 1. Ne lani mishin, hiqni filmat, skeletet e eshtrave, lëkurën - në përgjithësi, përgatiteni. Pas kësaj ne prerë në pjesë. 2. Gjelbrit me majdanoz dhe kopër dhe copëtuar imët. Nëse e doni basilinë, shtoni atë. 3. Në një tigan ose tas, përzieni kefir (ose kos natyral), zarzavate, kripë dhe erëza që ju lejojnë të konsumoni shëndetin tuaj. Ju mund të kaloni disa karafil me hudhër përmes shtypit. 4. Ne e vendosim mishin në marinadë, përzihemi dhe pastrojmë në të ftohtë për 2-3 orë. 5. Ne dalim nga frigoriferi paraprakisht, kështu që mishi mund të ngrohej pak. Copa String në skewers. 6. Dhe këtu fillon më interesante - çdo skaj është mbështjellë në fletë ushqimore. Dhe - në qymyr! Mishi do të pjeket në lëngun e vet, por do të jetë i njomur me një aromë të lehtë të tymit dhe kullotave. Nëse, pesë minuta para se petë të jetë gati të hiqet dhe mishi të mbahet pak mbi nxehtësinë e hapur, do të kapë një kore të hollë të artë ... Është vetëm e shijshme! ;) Kjo është e gjitha - tani ju e dini se si të gatuaj një dietë Barbecue. Sipas kësaj recete, ju mund të gatuaj jo vetëm mish, por edhe peshk, perime, kërpudha. Ata do të jenë shumë më të lezetshëm dhe shumë më të dobishëm se shish kebab tradicionale. Bon appetit dhe shëndet të mirë! ;)
Shijet: 8