- Miell - 2,5 gota
- Gjalpë - 100 gramë
- Kefir ose kos - 2 kupola
- Sol - 1 Çikë
- Vezë - 5 copë
- Sheqeri - 1 çikë
- Gjalpë për pjekje - 1 Për shije
1. Ne thyejmë vezët, atëherë ne veçojmë proteinat nga yolks. Tani mundi yolks me sheqer dhe gjalpë (gjalpë duhet të zbutet), pastaj shtoni miellin. Tani shtoni qumështin e shkurtuar (bëni këtë në disa pritje). 2. Në një anije tjetër, lëvizni së bashku proteinat në një shkumë të vazhdueshme. 3. Tani butësisht përziheni proteinat me brumin. Ne kemi nevojë për të marrë masën e ajrit. 4. Në një tigan të nxehtë, para-lubrifikuar me gjalpë të shkrirë (mund të jetë perime), piqem pancakes (piqem në mënyrë të barabartë në të dy anët). Pancakes gatshme shërbyer me jam ose bllokim. Bon appetit!
Shijet: 8