- Krem Fatty - 400 Mililitra
- Kefir - 2 Art. lugë
Hidhi kremin e yndyrës në një kavanoz të përshtatshëm. Ne shtojmë kefir. Llokoçis. Ne e shtrëngojmë enën me një kapak dhe e lëshojmë për dy ditë në temperaturën e dhomës (nëse gatuaj në verë, kur është e nxehtë në shtëpi, është më mirë të gjesh një vend më të freskët, sepse produkti i fermentuar i qumështit mund të përkeqësohet). Pas dy ditësh krem i freskët do të jetë gati për përdorim të mëtejshëm ose konsum.
Shijet: 4