Forcimi dhe ruajtja e imunitetit, e cila dobësohet gjatë dimrit të gjatë, do të ndihmojë në ecje të rregullta në natyrë, edukim fizik dhe sigurisht ushqim të shëndetshëm dhe të plotë. Kjo është ajo që ju mund të përkëdhelni fëmijët tanë gjatë sezonit.
Ceken e fëmijëve
Take:
- 500 g fileto të dobishme pule
- 1 vezë
- 1/2 gota qumësht
- 1 tabelë. lugë me salcë kosi
- 1 karotë
- 1 mollë
- 150 g djathë
- perime majdanoz
- kripë - për shije
preparat
1. Valvuloni mishin dhe kaloni përmes një mulli të mishit. Në mish, shtoni qumësht, kripë, vezë dhe përziejeni mirë.
2. Boil karrota dhe prerë imët. Me një mollë zhvishem off, fetë me feta dhe derdhje me ujë të nxehtë.
3. Ngrini djathin në rende. Mix gjithçka në tërësi.
4. Nga mbushja bëni tortillas, vendosni djathë-perime mbushje në to dhe formoni cutlets.
5. Vendosni skuqjen në një tigan, derdhni salcën e acidit dhe vendoseni në furrë për 20 minuta.
Supë spinaq është një nga enët më të shijshme dhe të shëndetshme për një fëmijë.
Take:
- 400 g spinaq të dobishëm
- 3 vezë të ziera
- 500 ml krem (10%)
- kripë për shije
- croutons ose toasts
preparat
1. Spinaq vlim për 10 minuta, kullimin e ujit.
2. Shkrini vezët dhe spinaqin me një blender.
3. Shpërndani masën që rezulton me krem të ngrohtë deri në konsistencën e supë-pure, kripë dhe vlim për 1-2 minuta.
4. Shërbejeni në tryezë me dolli ose croutons.
Biskota më e mirë
Take:
- 3 vezë
- 1 gotë sheqer
- 1 pako gjalpë ose margarinë
- 1 lugë çaji sode
- kripë - për shije
- Vanillin - për shije
- 1,5-2 gota miell
- 100 g qumësht të shëndetshëm të kondensuar
preparat
1. Vezë vezë me sheqer, shtoni gjalpë, sode, kripë, vanilinë dhe miell. Gatuaj brumin e pjerrët.
2. Nga testi, rrokulliset topa të mesme dhe vendoseni në frigorifer.
3. Në një krunde gjobë, grate brumë për të bërë crumbs.
4. Në një tigan të nxehtë skuqni thërrimet deri në ngjyrë kafe të artë.
5. Transferoni ato në një pjatë të thellë, derdhni qumësht të kondensuar, përzierni tërësisht dhe përdorni gotë të vogël (të njomur në ujë) për të formuar topa të vogla. Pjatë është gati!
Për të gjithë familjen
Take:
- 200 g brokoli të dobishme
- 200 g lulelakër
- 200 g kungull i njome
- 2 qepë
- 1 piper bullgar
- 500 g viçi ose viçi
- 4 tabela. lugë vaj ulliri
- 2 karafil hudher
- kripë - për shije
- 50 g djathë
preparat
1. Brokoli, lulelakër dhe kungull i njomë ziejnë në ujë të kripur për 5-7 minuta.
2. Pritini mishin në blloqe të vogla. Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni vajin dhe shtrydhni në karafil të hudhërës, djegini 3-4 minuta. Shtoni mishin në hudhër, skuqni pak, pa mbyllur kapakun.
3. Për mishin, shtoni unazat e qepëve dhe pak ujë. Mbulo mishin dhe gatuaj për një tjetër 10 minuta.
4. Përgatitni enët, shpërndani ato në shtresa dhe mbushni me supë me perime.
5. Vendoseni tenxhere në furrën e nxehtë për 40 minuta. Hiqni ato, nxisni lehtë, sillni me djathë të integruar dhe vendosni në furrë për një tjetër 20 minuta.
Samsa me kungull
Merrni për brumë:
- 2 gota uji
- 4 gota miell
- 1/2 çaj. lugë kripë
- 200 g margarinë
Për mbushjen:
- 400 g pagur të dobishme
- 2 qepë
- 50 g gjalpë
- kripë - për shije
- 1 tabelë. një lugë vaji
- 1 vezë
preparat
1. Gatuani brumin e pjerrët dhe vendoseni mënjanë për 20 minuta.
2. Pastaj ndani brumin në tre pjesë, rrotulloni tre qarqe prej tyre (hollë më mirë).
3. Shkrihet margarina. Lubrifikoni çdo rrethi me bollëk dhe prisni derisa të ngriheni. Roll secili në një rrotull të ngushtë, të vënë në një pjatë, të mbuluar me një film dhe e vënë atë në frigorifer për gjysmë ore. Brumësia duhet të qëndrojë.
4. Përgatitni mbushjen. Pump kungull në një rende të mesme, sezonin me kripë, prerë onions në gjysmë unaza (jo të mëdha).
5. Pas 30 minutash, hiqni brumin nga frigorifer, e prerë atë në brusochki të barabartë.
6. Rrotulloni secilën bllok në mënyrë që qendra e saj të mbetet pak konveks dhe skajet janë të hollë.
7. Për secilën shtresë të brumit të mbështjellë, vendosni së pari një copë gjalpë, pastaj një mbushje të kungullit dhe mbushni samsën në formën e një trekëndëshi.
8. Në fletën e pjekjes, vendosni samsa (shtresë poshtë), yndyrat çdo vezë rrahur dhe piqni në një furrë preheated (200 C).
Mollat e pjekura janë enët e shijshme dhe të shëndetshme për foshnjat, të cilët kanë shkurtuar së fundmi dhëmbët e parë.
Take:
- 1 mollë jeshile
- 1 tabelë. një lugë sheqeri ose mjaltë
- kanellë
preparat
1. Pritini mollën në feta të hollë, pas heqjes së bërthamave.
2. Vendoseni në një pjatë, spërkatni sheqer dhe kanellë.
3. Piqni në furrë në një kore.