- vajra - 225 gramë
- miell - 450 gram
- sheqer - 225 gram
- rrush të thatë - 225 gramë
- kishë-misha - 225 gramë
- qumësht - 250 mililitra
- verë të bardhë ose uthull molle - 2 Art. lugë
- sode - 1 lugë çaji
Fërkoni vajin në miell në mënyrë që të fillojë të shkërmoqet. Kombinoje me sheqer dhe fruta. Vendoseni qumështin në një kavanoz të madh dhe shtoni uthull. Shto sode dhe përzierje qumështi me masën e përgatitur më parë me miell. Ndajeni mirë. Grease formë tortë me një diametër prej 23 cm. Piqni në 180 ° C për 30 minuta. Pastaj zvogëloni ngrohjen në 150 ° C dhe piqni për një tjetër 1 orë e 15 minuta, duke mbuluar lehtë pjesën e sipërme të byrek me fletë metalike nëse fillon të digjet.
Shijet: 8