Kungull i njomë i shpejtë në koreanisht
Recetë kungull i njomë në koreanisht duhet të jetë në arsenalin e çdo shtëpiake, dhe kjo recetë do t'u bëjë thirrje njerëzve që e duan mprehtën. Kjo sallatë është e përkryer për çdo gjellë dhe mund të konkurrojë me çdo snack të blerë!
Përbërësit e domosdoshëm:
- kungull i njomë - 3 kg
- karrota - 500 g
- hudhër - 3 kokat
- qepë - 500 g
- Piper i ëmbël bullgar - 6 copë
- gjelbërim
- Vaj misri (luledielli) - 1 xhami
- kripë - 2 tbsp. l.
- sheqer - 200 g
- uthull tryezë 9% - 200 g
- erëz "Karrota në Korean" - 1 paketë
Metoda e përgatitjes:
- Hedh karrota dhe hekura atë në koreane në mënyrë që karotat të jenë të gjatë dhe të qetë.
- Kunguj dhe hidhni tiganë në të njëjtën rende.
- Peel speca copëtuar dhe pres qepë me feta hollë, zgjatur.
- Hudhër hekura në një rende gjobë ose pres në një blender.
- Përzieni të gjithë përbërësit, shtoni vaj, shtoni uthull, erëza, përzierni tërësisht (mundësisht me duar) dhe vendosni në një vend të ftohtë për 3-4 orë. prerë perimet
- Përhapeni kungull i njomë në koreane në kavanoza të thata të thata, mbuloni dhe sterilizoni.
- Rrokullisni bankat, kthehuni, insistoni në një batanije të ngrohtë për 24 orë.
Sterilizimi i bankave me kungull i njomë në koreanisht për dimër duhet të jetë në një normë prej 20 minutash për 0.5 litra. Nëse vëllimi i kanaçeve është më i madh, për çdo 250 gram shtoni 5 minuta në ujë të vluar.
Pijet e marinuara në koreane
Ky është një recetë e veçantë për kungull i njomë në koreanisht, i cili është marinuar jo me ndihmën e uthullës së tavolinës të dëmshme për stomak, por me një përzierje me perime të gjalpë dhe lëng. Prandaj, një meze e tillë do të jetë më e dobishme dhe e pasuruar me vitamina se çdo ushqim i blerë, "i shkatërruar" nga pretreatmenti.
Përbërësit e domosdoshëm:
- kungull i njomë - 1,5 kg
- karrota - 2 copë
- qepë - 2 copë.
- vaj perimesh - 150 ml
- Piper bullgar - 1 pc
- uthull molle - 1 tbsp. l.
- kripë
- hudhër - 2 feta
- salcë soje - 1 tbsp. l.
Metoda e përgatitjes:
- Hiqni të gjitha perimet nga lëvozhgë, hiqni farat e mëdha nga kunguj të njomë, nëse ka, dhe presni pulpën në copa të vogla.
- Derdhni copat në një tigan, derdhni ujë dhe derdhni një çiban.
- Hidhni kungull i njomë në një shtresë e lartë për të bërë xhami të gjithë ujin.
- Pritini qepët në unaza gjysmë të hollë dhe shtypni karotën me karotë në koreane.
- Nxehtësia e vajit në një tigan dhe lehtë skuq qepë dhe karrota.
- Fetë e specat bullgar në feta të holla dhe shtoni në perimet gjysmë të pjekura.
- Sezoni perimet me hudher, kripë, piper, uthull dhe salcë soje, përzieni tërësisht dhe lëreni nën kapak për disa minuta.
- Kungull i njomë në një tas të thellë dhe derdh një përzierje të perimeve të skuqura dhe erëza, llokoçis.
- Mbuloni enën me kapak ose film ushqimor dhe lini në temperaturën e dhomës derisa të ftoheni plotësisht.
- Vendoseni verën në koreanisht në frigorifer për natën, dhe në pako të mëngjesit në kanaçe dhe mbyllni kapakët.